今日の夕飯 コンフィカレー味にしてみた。
May
5
茶色と白しか無いや。ソース( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
とのこと。子供はソースだけ嘗めてた。
バーベキューソースみたいのです。
自分用。飲み物は
ココナツミルクとアーモンドミルクの
デカフェラテ
と、グレープフルーツジュース飲んだ。
煮てる時ここから出して
フライパンで表面だけ
カリッと焼きます。
骨がするりと取れるので
食べやすい料理です。
子供はやったー！
相方は、えー嫌だ！
とのこと。
じゃあ手羽元の煮物でもするかと聞いたら
それも、えー嫌だ！
えー…。
作るの面倒だなー。
じゃあ炊き込み御飯とかにする？
それもいまいちらしい。
何なら良いのさ。
じゃあ、やったこと無いけど
カレー味のコンフィにしてみようか？
と言ったらやっとOKに。
ハチミツ、塩、こしょう、
焼き肉のたれ少々、
にんにく、ショウガ、酒、
ヨーグルト、カレー粉に30分漬け込んで
サラダ油で一時間グツグツ煮る。
あ、煮込むから
カレー粉の匂い消えるな。
と、後から気付いた。
なのでソース付けた。
ソースは
中濃ソースとケチャップを大さじ2
カレー粉小さじ1
ハチミツ小さじ1
を混ぜただけ。
ピリ辛です。
温玉もあったので付けました。
ヤル気ない夕飯完成。
そのまま食べたら味薄め
ソース必要だなぁ。
これヨーグルトの味が強かったので
マスタードで食べてもいいかも。
お昼食べ過ぎで少なめ
お腹一杯だなー。
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