こんな夜更けにレバー煮る
Sep
3
職場でレバー2キロもらった。
ハツと分けるだけでも大変。
昨日の晩に牛乳に漬けたので
今日やらないとなと思いながらなかなか踏み切れず
やっと今煮てる。
流水で洗って
下湯でして
油とか血とかざっと取って
切って
煮てる。
偏頭痛のせいで視界はモザイク気味。
やめちゃえばいいのにと思いつつ
煮てる。
美味しいといいなぁ。
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