昨日のごはん。昼とおやつ寿司ローストレッグサラダケーキ。

昨日はクリスマス会

朝兼昼

はま寿司の折と
ローストレッグ(オーブンで焼いた)
パスタサラダ(レンジで作った)
クリスマスケーキ(シャトレーゼ)
ブドウの炭酸(シャトレーゼ)

家の掃除しながら作るのはしんどい
(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
客来た時には肩で息してた

ローストレッグは
裏側の骨に沿って切り込み入れて
食べやすく処理
味付けは前日仕込むの忘れたので
時短レシピ
ビニール袋に
ハチミツ、オリゴ糖、
塩、酒、醤油、こしょう、
おろし生姜、おろしにんにく、
エバラ焼き肉のたれ黄金の味甘口
(このたれいれるとすぐに味つく)
入れて
袋の口縛ってモミモミ。
1時間位放置。
じゃが芋をかわごと良く洗ってくしぎり
人参厚めに輪切り
たまねぎくしぎり
フライパンでオリーブオイルひいて
野菜の表面炒めて
オープンの天板に並べる
いもの上だけブラックペッパーふって
フライパンで表面焼いた鶏の足を
野菜の上にのせる
浸けた汁も
フライパンでひと煮立ちしてから
そこにかける
オーブン200℃で30分位焼く
表面焦げて来たらアルミホイルのせて焼く

パスタサラダは
乾麺のパスタを三等分に折ってから
パスタをレンジで茹でて
ホワイトロースハムの千切りと
キュウリのスライスと
オレイン酸のオイルであえて
マヨネーズと塩とからめて
刻んだレタスと一緒に盛り付け
プチトマト並べて
パセリふりかけた

おやつはごはん食べてうたた寝してから
シャトレーゼでもらったシャンメリーみたいな炭酸のぶどうジュースと一緒に食べた
昔はブッシュ・ド・ノエル作って食べたなぁとか
ホットケーキに生クリームとみかん缶とか桃缶とかで作ったなぁとか
話ながら食べた。

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