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moqのごはん

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最近のごはん。昼茄子の味噌ミートスパ

Oct
10
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最近のごはん。昼茄子の味噌ミー...
秋ナスは嫁に食わすな
なんて美味しいから言われているとか

ナス相方が嫌いな食材なんで
相方がいないときに食べる

久しぶりにナスの味噌ミートスパ作ってみた
わりと適当にいつも作ってたなぁ
味付けは簡単
丸味屋の麻婆豆腐の素に
味噌入れるだけ
麻婆豆腐の素って便利食材♪
今回は味噌汁の味噌チューブ入れた
ちょっと入れすぎて味噌感強かった

トッピングは
輪切り唐辛子と白髪ネギとシソ乗せたいけど
無いから輪切り唐辛子と刻みネギと海苔
これはこれで良かった

パスタは茹でて
サラダ油で炒めたナスとフライパンでまぜまぜ
器に盛ってソースかけてトッピングして完成

お手軽ボリューミーなパスタとなった

飲み物はウーロン茶
さっぱりとこってりだった
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2023-10-10 15:54 
秋ナスは、＜体を冷やすから＞よめにくわさないという優しい男心本来の意味なんですよ。（苦笑）

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moq
Commented by moq
Posted at 2023-10-11 07:40 
美味しいから食べさせないのと
体に悪いからと子供の頃二つの意味があると聞いていましたが
体が冷えるからなんですね
そして男心の優しさだったんですね

なんにせよ美味しいので大好きな食材です
生でも、漬けても、煮ても、焼いても、揚げても、蒸しても旨い有能食材♪

特売見るたびに買い込んでます

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