Search Bloguru posts

解体心象

https://en.bloguru.com/pegasus

囲炉裏会席 和ともり

May
28
thread
囲炉裏会席 和ともり 囲炉裏会席 和ともり 囲炉裏会席 和ともり 途中奥さんが継ぎに来てくれたお... 途中奥さんが継ぎに来てくれたお酒が「無冠帝」ビンのデザインも現代的で、スタイリッシュなお酒です。新潟県新発田市の菊水酒蔵。 うどんに合う酒「純米」です。う... うどんに合う酒「純米」です。うどんは昼間食べるので、一緒に呑む機会はあまり無いのですが… 西野金陵は「うどんに合う酒」を... 西野金陵は「うどんに合う酒」を出しています。 西野金陵無濾過生原酒です。流石... 西野金陵無濾過生原酒です。流石に生酒は美味しいですね。 香川県は囲炉裏と言うか炉端焼き... 香川県は囲炉裏と言うか炉端焼きのお店が少ない様に思います。「和ともり」は貴重な存在です。 日本料理を10年修行された御主... 日本料理を10年修行された御主人と奥さんでお店を切り盛りされています。 記念撮影... 記念撮影
 囲炉裏会席 和ともり
ウドン案内人のメタボさんのお誘いで4月にオープンした「囲炉裏会席 和ともり」で麺友6名で食事会をしました。此処は讃岐ウドンの有名店「三徳」の息子さん夫婦が始めたお店です。元はロイヤルパークホテルの座敷割烹「錦」で10年間和食で修行された御主人です。3名ずつ二つの囲炉裏が切ってあるテーブルにつくと、既に大きなアマゴが串刺しで焼かれていました。名々飲み物を注文して料理を待ちます。私は先ず乾杯で生麦酒を注文して、次は金陵の無濾過純米生原酒にしました。金陵は金比羅さんにある古い酒蔵です。最近非常に美味しいお酒を出して来ていると聴いています。最近「ウドンに合う酒 純米」も発売しています。無濾過純米生原酒はスッキリとしたキレのあるお酒でした。お料理の方は、御通し、炙り前菜、御造り、囲炉裏焼き、変り鉢、油物、ご飯もの、御水菓子と品数も多くて大満足でした。メタボさんは撮影に照明スタンドまで持ち込んでの写真撮影です。料理の解説と共に力作写真の様はメタボさんのブログを是非ご覧ください。http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e762636.html
#グルメ #バー #レストラン
Share

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-28 15:07 
アソコがこうなったんですか！＼(◎o◎)／！

People Who Wowed This Post

ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2014-05-28 15:38 
そうなんです。小部屋に区切られました。
ところで、メタボさんお勧めのホットスポットをコッソリ教えてもらいました。

ここ！ http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e720342.html

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-05-29 01:54 
ありがとうございます。
φ(..)メモメモ
いいですね。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2014-05-28 17:37 
囲炉裏を前にして色んな料理が堪能でき良いですね
行ってみたいですね

People Who Wowed This Post

ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2014-05-28 21:17 
焼き具合を楽しみながら話題も色々盛り上がって楽しかったです。ただ食事時間が長くなります。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise