大阪で言う“イタリアン”であるナポリタンの疑問
Oct
23
作ろうと思っていた時に、ある関西のお笑いの人がTVで
『大阪では、それイタリアンっていうねん』って。へぇ〜〜〜〜。
初めて聞いたよね〜ぷっちゃん〜って。
大阪の人はみんなそう言うのかな?今日のナポリタンはめちゃめちゃ美味しく出来たから記念にパチリ。
ママのレシピは・・・。豚肉・ハム・玉ねぎ・ピーマン(あればマッシュルーム)
これに、バターとオリーブオイル・白ワイン・ケチャップ・塩コショウ。
そして、外せないのが生クリーム。そこでまたしても疑問に思ったんだそうな。
生クリーム入れる人って多いのかなって。
仕上げにちょっと入れてオレンジ色をマイルドにさせるの。バターもほんの香るくらいがベスト。
基本的にパルメザンチーズはナシ。
麺は気持ち柔らかめ。
できれば、めちゃウマのケチャップがいいなだってさ。んじゃ、アンケート取ってみるかい?
ボクはベジタリアンだもんね〜。いぇ〜い(^o^)丿たくさんの回答、お待ちしておりまするぅ。*動画のお部屋*
Movie ぷっちゃマン☆
ナポリタン(もしくはイタリアン)に、生クリームは必要ですか?
&粉チーズはふりかける?
Posted at 2005-10-23 03:56
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Posted at 2005-10-23 17:10
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Posted at 2005-10-23 05:00
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Posted at 2005-10-25 05:30
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