Jul
30,
2014

シアトル：レストラン　Stone Burner

シアトルのバラード地区、その昔、スカンジナビアからの移民が労働者の町、水夫の町を築いたことに始まる歴史ある地区ですが、今は、おしゃれな若者に人気のエリアです。小さくておしゃれなブティックや素敵なレストランがたくさんあるのですが、その中の一軒、Stone Bunerへ行ってきました。

アンチョビ(いわし)や　へリング(ニシン)　など、アメリカでは常食されていない北欧の食材を使ったメニューが揃い、日本人の口にも合います。

そして、このお店は内装もすばらしく、レストランの中の食器など以外は全てアメリカ各地から集めてきたアンティークで、写真に写っている黒いフレームのガラスは、1950年代にニューヨークで使われていたものだそうです。

オープンエアのとても気持ちのよい空間でした。


206.695.2051
5216 Ballard Avenue NW
Seattle, WA, 98107
http://stoneburnerseattle.com/

#グルメ #バー #レストラン
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