May
9,
2018

サンディエゴ：Crystal Hill Vineyard　ワイナリー

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2016年をテイスティング 2016年をテイスティング
カベルネとメルロー カベルネとメルロー
広大なブドウ畑 広大なブドウ畑
ブドウ収穫！ ブドウ収穫！
ワイナリーからの景色 ワイナリーからの景色
賞もとっています 賞もとっています
スコット＆美樹 ワーナー夫妻 スコット＆美樹 ワーナー夫妻
最近Ramonaにオープンしたばかりの日本人経営のワイナリー、Crystal Hill Vineyardをご紹介！

今回は美樹さんよりメッセージを頂きました。

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私たちのワイナリーは、ジュリアンに行く途中、サンディエゴより50分ほど、Powayから30分、サンディエゴサファリパークより20分ほどの町Ramonaにあります。町内には、同じような、ファミリーで行なっている、ワイナリーが20件以上あります。その殆どが小規模ですが、手作りのワインを生産しています。

私達、スコットワーナーと美樹は2014年20エーカーの土地を購入し、4エーカーの土地に、ぶどう苗木を植えました。シャルドネ、カベルネ、シラー、メルローです。2016年には、収穫を開始し、2017年にボトリングを行いました。2016年の初めてのワインですが、RVVAサンディエゴワインコンテストで、メルローとシャルドネが金賞、銀賞を頂くことができました。

今年は、1エーカーの土地に、サンジオベーゼを植え、3年後にはキアンティまたはロゼを作る予定です。

2016年物のワインはメルロー一種（同じラモナの畑ですが、うちのぶどうではないです）を除き、全て自分の畑で育て、醸造され、ボトリングされたエステートワインです。大きな企業で作られたワインと違った、濃厚でフルーティーなワインを楽しんで頂きたいです。また、主人スコットのデジタルアートも展示販売してしております。

現在、ラモナのテースティングルームは毎月色々なイベントを計画しております。ウェブサイトをご覧ください。金曜日は12時から6時、土日は11時から6時まで営業しております。ラモナの素晴らしい景色を楽しみながら、ワインを楽しんで頂ければ幸いです。また、犬やお子様づれも歓迎です。
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今月の20日にはオープニングイベントを開催されるそうです。2016年の5種のワインに加え、2017年のセラーテイスティング、ワイナリーツアーなどもあり、ワイン好きなら必ず参加したいイベントになっていますよ！

クリスタルヒルビンヤード - Crystal Hill Vineyard

#CrystalHillVineyard #review #sandiegotown #サンディエゴ #バー
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