BBQの調味料もお店に売っていたりと、超有名店！
たまたま近くにいたので、行ってみると
「もうすぐ人気のブリスケットが無くなるから君たちで今日はおしまいね！」と！
ラッキー！
一番人気のブリスケットは食べれないかも．．．と思いましたが
最後のピースを食べることができました！
BBQって今までパサパサしていて、味が濃い。っていうイメージしかなかったのですが、
ここのブリスケットを食べてビックリ！
すごくジューシーで口の中でホロホロと崩れていきます．．．
このお店は午前11時からの営業なのですが、朝6時からみんな椅子を持って並ぶほど！
中にはお金をあげるから場所を変わって！という人もいるそうです（笑）
これは一回は皆さんに食べてほしいBBQ！
もしテキサス・オースティンに行く機会がありましたら、是非！
Franklin Barbecue
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アメリカ在住ライター／猪股るー