サンディエゴ最大の酒祭り!Soichi Sushiシェフによる演奏も聞けるアフターパーティーも!

今週末サンディエゴ最大の酒祭り... 今週末サンディエゴ最大の酒祭り<サンディエゴ酒フェスティバル>が開催されます✨🍶
酒フェスティバルのチケット購入の際に、コード「SOICHI」を入力すると$10割引が適応されます!

そのアフターパーティーの情報が届いたのでサンディエゴタウンのみなさんへお知らせです!
サンディエゴ最大の酒祭り!So...
San Diego Sake Clubが主催する「第8回サンディエゴ酒フェスティバル」は2024年10月5日(土)にJULEP会場で開催されます。イベントとチケット情報はこちら
 
アフターパーティーは、Soichi Sushi とKibou Eventsによるチャリティ、酒のテイスティング、そしてロックンロールと内容盛りだくさんのイベントとなっております!
 
アフターパーティー詳細 
 
特別ゲスト・ライブパフォーマンス
 
 🎸Soichi(from Soichi Sushi)
 🎸The Falling Doves
 🎸Jagged Lines
 
📅:10/5 Sat 8pm~

   4079 Adams Ave, San Diego, CA 92116
 
🎫:入り口にて$10(またはサンディエゴ酒フェスティバルのチケット持参で無料!
 
 
アフターパーティーのみ参加の場合は、予約や登録は不要です
当日$10をお支払いください。

バーでのお支払いは、現金のみとなっております。
 
 
 
 
主催者 Kibou Events and Entertainment 
 
JETROの#SupportSakeという新たな取り組みや、アサヒビールとSoichi Sushiの寛大な支援により、Kibou Events and Entertainmentは日本の伝統や文化、歴史を彩ってきた数多くの消えゆく技術や工芸への理解と感謝を広める活動に取り組んでいます。地酒の醸造は、日本の精緻な芸術の一つであり、未来の世代に引き継がれていくべき貴重な文化です。
 

 
 
< English >
 
San Diego's Biggest Sake Festival! Join the Afterparty Featuring a Performance by Chef Soichi from Soichi Sushi!
 
This weekend, San Diego's largest sake event, the San Diego Sake Festival, will take place! ✨🍶

We're excited to share details about the afterparty, exclusively for the San Diego Town community!

Hosted by the San Diego Sake Club, the 8th Annual San Diego Sake Festival will be held on Saturday, October 5, 2024 at the JULEP venue. You can find event and ticket information here.


Soichi Sushi and Kibou Events are organizing an afterparty packed with charity, sake tastings, and rock 'n' roll!


Afterparty Details  
 
Special Guests & Live Performances

 🎸 Soichi (from Soichi Sushi)
 🎸 The Falling Doves
 🎸 Jagged Lines

📅 Date: Saturday, October 5th, 8:00 PM~

📍 Venue: Kensington Club
4079 Adams Ave, San Diego, CA 92116

🎫 Tickets: $10 at the door (or free with your San Diego Sake Festival ticket!)

Use the code "SOICHI" when purchasing your Sake Festival ticket for a $10 discount! If you only want to attend the afterparty, no reservation or registration is needed. Simply pay at the door.
Please note: The bar is cash-only.
 
 
 

About Kibou Events and Entertainment

With the #SupportSake initiative by JETRO, and the generous support of Asahi Beer and Soichi Sushi, Kibou Events and Entertainment is committed to promoting awareness and appreciation of the many traditional Japanese crafts and arts that are slowly disappearing. Brewing sake is one of Japan’s refined arts and a cultural treasure that must be preserved for future generations.
 
 
「サンディエゴタウンがゆく!」では過去にこんなブログを掲載しました✨

【サンディエゴ・コンボイ】やきとり工房地元に愛されて14周年記念!キャンペーン実施します

【サンディエゴ開催】オオタニ工務店がリモデル相談会を開催します🏠!

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【サンディエゴ・コンボイ】やきとり工房地元に愛されて14周年記念!キャンペーン実施します

【サンディエゴ・コンボイ】やき...
「横浜やきとり工房」は、まるで日本の居酒屋にいるかのような店内、焼き鳥は炭火のみ、鶏は地鶏のみを使用など随所にこだわりが見られるサンディエゴで人気の居酒屋です✨
 
そんなサンディエゴタウンスタッフも大好きなお店、「横浜やきとり工房」が10月7日で14周年を迎えます😍
 
14周年感謝キャンペーンとして、10月7日(月)~10月9日(水)の3日間、アサヒ樽生が$3.50 で楽しめます🍻👏
 
通常$6のビールが$3.50🍻は太っ腹です✨期間中の営業時間内いつでもこの値段!
 
本格的な炭火焼き鳥やここでしか食べられない創作料理を楽しみながら、一緒に「横浜やきとり工房」の14周年をお祝いしましょう!
 
☆毎週メニューが変わるのウィークリースペシャルも大好評です✨
詳細はインスタグラムをご覧ください!
 
 
横浜やきとり工房
☎:(858) 277-8822
📍 : 3904 Convoy St., #108, San Diego, CA 92111
🅿パーキングあり

 
「サンディエゴタウンがゆく!」では過去にこんなブログを掲載しました✨

✳【オレンジカウンティ・サンディエゴ開催】オオタニ工務店がリモデル相談会を開催します🏠!
 
✳サンディエゴ:今週末のイベント!【9月27日~9月29日】
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【サンディエゴ・ヒルクレスト】梅光軒より平日ランチスペシャルのお知らせ!9/16(月)より開始!

サンディエゴ・ヒルクレストにあ... サンディエゴ・ヒルクレストにある梅光軒からランチスペシャルの情報が届きました!!

梅光軒のラーメンと言えば、トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、
煮干し、昆布から摂れる「魚介系」の旨味を加えた「Wスープ」は北海道・旭川発祥と言われ、中細ちぢれ麺との相性が絶妙です!😋
🍜平日ランチスペシャル登場!


 ラーメン(醤油 / しお / 味噌ラーメン)+ サイドメニュー + ドリンク 


この内容でお値段はなんと$14.95!🤗

※平日ランチタイム(12:00pm~2:30pm)のみご利用いただけます
※平日ランチスペシャルは、9月16日(月)よりスタートします
 
 
 
🌴毎日5時~7時までお得なハッピーアワーも実施中🌴
 
🍺ビール 2ドルオフ
🍶酒 5ドルオフ
 
*サンディエゴ・ヒルクレスト店のみ


💡お店の Instagramでは最新情報を発信中!
是非フォローしてみてくださいね!
 
 
梅光軒 - Baikohken Ramen
☎(619) 310-6698

⏰ランチ12:00pm - 2:30pm 
  ディナー5:00pm - 9:30pm

📍 690 University Ave, San Diego, CA 92103

 
 
梅光軒の過去のブログはこちらからお読みいただけます💡
ハッピーアワー・新作ラーメン情報もあります✨(9/30まで)
 
*NEW!!北海道旭川を代表するラーメン梅光軒へ行ってきました!
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チュラビスタ:待ってました!家族みんな大満足!新しく開いたコリアンBBQに行ってきました!

サンディエゴ南部にあるチュラビ... サンディエゴ南部にあるチュラビスタ、オータイエリア(少し内陸側)に「SURA Korean BBQ」がオープンしたので早速行ってきました🤤🥩

この辺りにはコリアンBBQが少なく、ディナー時間にはどこも1時間近く待つこともあるので、嬉しいです!
店内はすごく広く、隣のテーブル... 店内はすごく広く、隣のテーブルと間隔があるのも嬉しいですね。それに換気がちゃんとされているため、煙たくなかったです!
メニューは食べ放題のみになって... メニューは食べ放題のみになっており、3つのコースから選べます✨
ソースや野菜も種類豊富! ソースや野菜も種類豊富!
こちらも同じく食べ放題の前菜✨... こちらも同じく食べ放題の前菜✨キムチやチャプチェはもちろん、餃子や天ぷら、から揚げもありました!写真はソフトオープン時ですが、再度行ったときには白米もここにありました🍚

店員さんを呼ばなくても自分で好きなだけ取れるスタイルを好む人にはおすすめですが、持ってきてほしいタイプの方はちょっと面倒に感じるかもですね🤔✨
食べ放題だからそこまでクオリテ... 食べ放題だからそこまでクオリティは期待していなかったですが、、、美味しい!✨
お肉はロボットが運んでくれます... お肉はロボットが運んでくれます✨行き交う店員さんやお客さんを器用によけながら運んでる様子を私の3歳児の息子は不思議そうに、楽しそうに見てました(笑)
お肉も美味しい!セルフサービス... お肉も美味しい!セルフサービスな部分があるので、店員さんが網の交換やテーブルの下げ物に来る頻度が多いのも嬉しいです✨
インパクトのあるステーキも美味... インパクトのあるステーキも美味しく頂きました!
このオータイというエリアにも日本人が増えており、店内でもちらほら日本語が聞こえました✨😆
 
近くにお住いのかたはぜひ行ってみてください~!
 
SURA Korean BBQ
📞(619) 349-2488
📍1960 Optima St, Chula Vista, CA 91915

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【Tokyoセントラル・マルカイ】明日開催!愛媛・四国フェア~ 9/5(木)~ 10/2(水)まで!!

【Tokyoセントラル・マルカ...

Tokyoセントラル・マルカイでは、明日9/5(木)から10/2(水)まで愛媛・四国フェアを開催します!

愛媛・四国フェアのチラシはこちらから!

愛媛・四国フェアのイチオシの商品がこちらの5つ!


予州興業・昆布塩鯖 5枚入

多少のダメージや欠けが見られる場合がありますが、風味や食感の品質は変わらずに、焼くとふっくらジューシーな仕上がり昆布塩鯖がお得にお楽しみいただけます。

 

石丸弥蔵商店・やわらか炙りこいわし

新鮮なこいわしを丁寧に炙って仕上げた珍味。素材本来の旨味、ふわっとした食感、香ばしい炙りの香りが噛めば噛むほど楽しめる逸品です。
是非、お気に入りのお酒と共にお楽しみください。



昆布森・おしゃぶり芽かぶ PREMIUM

海の栄養「フコイダン」をたっぷり含んだ海藻、芽かぶを使用した日本健康栄養食品協会 JHFA 認定・健康機能性品質合格品のスナックです。おやつ、お茶うけ、おつまみにどうぞ。

 

✅安田食品・醤の郷 ラー油きくらげ

コリコリとした食感のきくらげを使用しました。小豆島で醸造された醤油で炊き上げ、ラー油とフライドガーリックでピリ辛感とにんにく風味をプラスし、大人の嗜好に合わせたきくらげ佃煮に仕上げました。

人工調味料(アミノ酸等)・着色料・保存料は使用していません。



志まや味噌・鯛みそ

鳴門の渦潮にもまれて育った天然の鳴門鯛は、身が引き締まり、その美しい姿と脂のり、豊かな風味は評価の高い高級魚です。

この鳴門鯛をふんだんに使用し、米糀の割合が高い・甘口の徳島「御膳みそ」をベースに、蔵人がじっくり炊き込みました。

 

皆さんは、どの商品が気になりましたか❓

今回のフェアでは、試食会も実施するそうなのでぜひ試食会も楽しみながら、愛媛・四国の絶品をお買い求めください🤩

試食会のスケジュール


・ガーデナ店
・コスタメサ店
・ウエストコビナ店
・ヨーバリンダ店
・サンディエゴ店
・クパチーノ店
で開催中です!

*店舗によって品ぞろえは変わります。


Tokyoセントラル ガーデナ本店

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米国で職人・レストラン経営を目指す方におすすめの1冊📚

米国で職人・レストラン経営を目...
25年以上、米国の食品衛生に関して、現地の日本人の職人さんへ指導してきた、ディビット工藤実さんによる参考書がこの度、アマゾン Kindleストア(電子書籍)で出版することとなりました!
 

Food Manager Certificate」←こちらの動画をこのテキストと同時に使用して学習いただければ、より理解度が増すとのことです。

 
渡米に興味を持っている職人さん、米国でレストラン経営を目指す経営者の方が食品衛生の基礎を学ぶための役立つ1冊です。

本の内容はこちら👇
ー目次ー

まえがき
1.安全な食品を提供するために
2.微生物による汚染
3.個人衛生
4.食品の流れ
5.清潔な施設と害虫対策
6.食品安全システム:食中毒を防ぐために必要
7.食品安全の法律

参考問題
参考資料
あとがき

著者プロフィール
 
日本のKindle Unlimited(読み放題プラン)をお使いの方は現在(2024/8/19時点)では、無料でお読みいただけます。
 
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サンディエゴ:人気ラーメン店「麺屋うるとら」から夏の期間限定メニューが登場!

期間限定商品「冷やしスープ担々... 期間限定商品「冷やしスープ担々麵」🍜
暑い夏に美味しくいただける一品となっております🤩
手作り味噌と豆乳をベースにしたスープに、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、レタス、味付け挽き肉、ごま、ラー油、白ワインビネガー、そして花椒を絶妙に組み合わせた一品です🍜

*ご希望に応じて、ヴィーガン対応も可能です。

夏の期間限定商品なので、お見逃しなく~!

 
麵屋うるとら

📍UTC La Jolla 
⏰日~木 11:30am-8:30pm
金土 11:30am-9:00pm
📍Clairemont
⏰ランチ 11:00am-2:00pm
ディナー 5:00pm-9:00pm
📍Mira Mesa
⏰ランチ 11:30am-2:00pm
ディナー 5:00pm-9:00pm(水曜定休)

 
「サンディエゴタウンがゆく!」では過去にこんなブログを掲載しました✨

✳サンディエゴ:チュラビスタ周辺で一番美味しいかも😯タイレストラン見つけました!
 
✳日系最大級の秋祭り✨東京シティカップ Japan Family Day開催
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サンディエゴ:チュラビスタ周辺で一番美味しいかも😯タイレストラン見つけました!

チュラビスタ周辺は、タイ料理が... チュラビスタ周辺は、タイ料理が食べられるお店が少なく、イーストレイク周辺も行きましたが、まぁ普通においしいかな~という感じ。
Google レビューが良かったのでこのKrua Thaiに行ってみました。
看板に時代を感じる、、(笑)

入るのちょっと不安でしたが、駐車する際にお店のおばちゃんが笑顔で誘導してくれたので良いお店なんだろうな~✨と一瞬でファンになり入店😂
店内が可愛い! 外装とのギャッ... 店内が可愛い!
外装とのギャップがすごい(笑)
テーブルはこの3つだけで、来る... テーブルはこの3つだけで、来る人はほぼテイクアウトをしていました。
お持ち帰りメインだからか、テー... お持ち帰りメインだからか、テーブルにあるメニューが薄い!😂
入口の方にあるTo Goメニューの方が新しく見やすいです。
メニュー裏面はこんな感じ✨ メニュー裏面はこんな感じ✨
マンゴーティー🥭と沖縄ミルクテ... マンゴーティー🥭と沖縄ミルクティー🌺
美味しかったです!
ステッカーかわいい😁
Pad See Ew にPor... Pad See Ew にPorkを追加し頼みました✨(2024年6月時点 $14.95)
持ち帰りメインで稼働しているからか、イートインでもお持ち帰りの容器で出てきたのがちょっと残念😓
ですが、とっても美味しかったです!味付けもちょうどよく、ボリューム感ありました🤤
こちらはYellow Curr... こちらはYellow Curry にエビを追加でオーダー✨白米もついてきました🍚 (2024年6月時点 $14.95)
これも美味しい!!ですが、辛さMildでも、喉がピリッとする辛さがあるので辛いの苦手な方は避けた方がいいかも🔥
チュラビスタ周辺でタイ料理が食べたいときはここに戻ってくると思います🤩
 
同じエリアにお住みの方、チュラビスタに用事があるときにぜひ立ち寄ってみて下さい✨
 
 
 
 
 
「サンディエゴタウンがゆく!」では過去にこんなブログを掲載しました✨
Sunmerry Bakery Cafe グランドオープン!
サンディエゴ・クレアモントメサ:キューバ料理を楽しもう!

「ロサンゼルスタウン」では過去にこんなブログを掲載しました✨
シミの根源まで浸透!アメリカでも実感できる日本製美白ケア
ロサンゼルス:ファッションの最先端LAで古着ショッピング!Silverlake Flea

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【Tokyoセントラル・マルカイ】北海道フェア~ 8/8(木)~ 9/4(水)まで!!

【Tokyoセントラル・マルカ...

Tokyoセントラル・マルカイでは、8/8(木)から9/4(水)まで北海道フェアを開催します!

北海道フェアのチラシはこちらから!

北海道フェアのイチオシの商品がこちらの5つ!


✅ ベル食品 北海道プリン
北海道産のミルク、クリーム、卵を使用した滑らかで濃厚なプリン!

 

✅ 長沼アイス 北海道ジェラートミルク
北海道産の生乳を使用した滑らかな食感のジェラート🍨



✅若狭屋 夕張メロンクリームサンド
赤肉メロンを使用したクリームをクッキーでサンド🍈

 

✅西山製麺 味噌ラーメンスープ
揚げニンニクの豊かな香りが特徴の本格的な札幌味噌ラーメンスープ🍜



✅小原 コアップガラナ ガラナソーダ
60年以上にわたり北海道で愛され続けるガラナ飲料は、ガラナの実から抽出されたガラナエキスを主にピリッとした刺激がたまらない炭酸飲料です✨

 

皆さんは、どの商品が気になりましたか❓

私はガラナの実から抽出されて作られた「小原 コアップガラナ ガラナソーダ」が気になります。ガラナの実って何なんだろう?🙄と思い調べてみると、昔からブラジルの原住民が“不老不死”として扱っていた元気の源で、お祭りごとの際には、ガラナを飲んで3日3晩踊り続けたとか😲

カフェインがコーヒーの約3倍だそうです。

お値段も$2.59とお得なので、ぜひ試してみたいと思います!😋


皆さんも北海道の絶品を求めて、マルカイ・東京セントラルへぜひ行ってみてくださいね!✨


・ガーデナ店
・コスタメサ店
・ウエストコビナ店
・ヨーバリンダ店
・サンディエゴ店
・クパチーノ店
で開催中です!

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オレンジカウンティ・コスタメサ:宮城県の郷土料理!牛タンをいただきました!

オレンジカウンティ、コスタメサ... オレンジカウンティ、コスタメサにある「牛タン司」に行ってきました!
本格的な牛タンが食べられると有名なレストランです。

こちらがその牛タン!! 炭火焼... こちらがその牛タン!!
炭火焼で焼かれたジューシーな牛タンです。

「焼き手」と呼ばれる5年以上の... 「焼き手」と呼ばれる5年以上の修行経験を積んだ職人が焼いた牛タンを味わうことができます。

サイドメニューの牛タンスープや... サイドメニューの牛タンスープや漬物のとても美味しかったです。
漬物はオリジナル漬物で、牛タンの味をしっかり引き立ててくれます。

牛タンにこの漬物を巻いていただくのが最高の食べ方ですよ😋



美味しかったので、家族にも食べ... 美味しかったので、家族にも食べてほしいと思い、追加でテイクアウトさせていただきました✨
テイクアウトの他にも、DOORDASHでのオーダー、デリバリーが可能です。

お店の外観... お店の外観

ロサンゼルス、コスタメサにある「牛タン司」に行ってきました!
 
「牛タン司」は仙台にも店舗があり、牛タン司コスタメサ店はアメリカ第一号店で
10年以上愛され続けているレストランです。
州外からもその本格的な牛タンの味を求めて、お客さんが訪れる有名レストランです✨
 
場所は、ミツワ コスタメサのフードコート内にあります!
お買い物のついでにお立ち寄りください♪

最新情報はインスタからご確認いただけます😍
 
💡求人募集中!
現在、この美味しさをアメリカにて共に伝え続けてくださる方(パートタイム・フルタイム)を募集しております!

ご興味のある方はこちらから応募・お問い合わせください。

牛タン司
⏰11AM-8:30PM オープン 7days
☎(714) 434-1023
📍665 Paularino Ave,, Costa Mesa, California 92626
(ミツワ コスタメサ フードコート内)

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