Sep
29,
2019
ロサンゼルス：長良川＠Food Expo
蔵元のかねたか氏おすすめのスパークリングにごり
岐阜県の南部166kmにわたり流れる長良川に育まれた街で、自然音楽を効きながら醸造された日本酒・長良川。純米吟醸は去ることながら、今流行のにごりのスパークリングはポップな味は楽しく、そして筆者が個人的に感動した日本一辛い20度のお酒。これは驚きの旨さでした。
長良川
Sep
24,
2019
ロサンゼルス： 食品衛生取り扱い許可証取得教室
カリフォルニア州を始め多くの州では、すべてのフードサービス事業所ごとに
Food Manager Certificate を取得している従業員を少なくとも1名配置することを義務付けています。
All Japan Newsさんでは、検査員のインスペクションへの的確な対応のために、従業員全員に許可証取得ができるクラスを開催しています。
講師は、All Japan Newsの代表の工藤さんで、クラスは全て日本語で行われ、回答用紙にも日本語の翻訳が付きます。
クラスの詳細、お問い合わせはこちらから
All Japan News
Sep
13,
2019
ロサンゼルス：ハリウッド・サイン・ ハイキング
コースはいくつかありますので、下調べをしないと先週の私のように目的地に到達することができず、「Hollywood」の文字を遠目に眺め下山することになってしまいますので、事前にきちんと下調べをすることをお勧めします。
グリフィス天文台駐車場に駐車して向かうコースは、往復約8マイル（13キロ）で、片道3時間弱。
Lake Hollywood Park（ハリウッド公園湖）に駐車して向かうコースは、片道1時間。
その他のコース
Brush Canyon Trail – 6.4 miles round trip with 1,050 feet of elevation change
Hollyridge Trail – 3.5 miles round trip with 750 feet of elevation change
Burbank Peak Trail – 3 miles round trip with 875 feet of elevation change
Innsdale Drive – 4.6 miles round trip with 750 feet of elevation change
道は塗装されているので歩きやすいですが、なかなかきつい坂道もあり良い運動になりますが、お手洗いはありませんので、登山中の水分補給の加減が大切です。
Sep
10,
2019
ロサンゼルス：ドッグパーク
今日は、数多くの犬たちと会えるドッグ・コミュニティパークを紹介します。
トーランス周辺
Redondo Beach Dog Park
住所：190 Flagler Ln Redondo Beach, CA 90278
電話： 310-376-9263
WEB：こちら
Rancho Caninos Dog Park
住所：30940 Hawthorne Blvd Rancho Palos Verdes, CA
電話：310-377-0360
Wilson Park
住所：2200 Crenshaw Blvd Torrance, CA 90501
電話：310-328-4964
WEB：こちら
Eastview Park
住所：1700 Westmont Dr Rancho Palos Verdes, CA
WEB：こちら
ロングビーチ
Signal Hill Dog Park
住所：3100 California Ave, Signal Hill, CA 90755
電話：562-989-7330
WEB：こちら
El Dorado Dog Park
住所：7550 E Spring St Long Beach, CA 90808
WEB：こちら
Home Run Dog Park
住所：20711 Studebaker Rd Lakewood, CA 90715
WEB：こちら
Recreation Dog Park
住所：5201 E 7th St Long Beach, CA 90804
Bixby Dog Park
住所：130 Cherry Ave Long Beach, CA 90802
Sep
6,
2019
ロサンゼルス：Kigenのお酒
Lucky Cupは 、誰でも楽しめる純粋な香りと風味のドライカップ酒。日本でトップの酒蔵で作られ、伝統的手法と新しい手法の両方を組み合わせて使用しているため、通常の日本酒（ABV 15-16％）よりも軽めです。
昔ながらのカップ酒が今年6月に発売されました。
Mitsuwa、Marukaiの日系スーパーで購入できますので、ぜひお試しください。
LUCKY Cup：アルコール度数: 13.5%
KIGEN Cup：アルコール度数: 13.5%
Silkroadwine and Spirits
Sep
3,
2019
ロサンゼルス：とんかつ神楽
ロサンゼルスタウンがゆく！でも以前にご紹介したことがありますが、つい何度も足を運んでしまうほど大好きなレストラン。
ここのとんかつはカリッとした衣にジューシーなお肉。そして、濃厚なソースと同時にゴマがゴマすりと同時に用意されます。
カツだけではなく、ホッケなどの魚料理まで、日本人には馴染み深い居酒屋メニューが沢山あるので、日本から来る方の接待にも最適です。
ご飯も五穀米と白米のチョイスと健康への心遣いも嬉しいサービスの一つです。
とんかつ神楽レストラン
Sep
2,
2019
ロサンゼルス：博多一幸舎
お店が始まる前にはすでに、列ができるほどの人気ラーメン店。
福岡博多の本場とんこつラーメンです。
濃厚な豚骨スープのとろみと甘みがもちもちした麺に絡まり、大満足。
この背景には、ラーメン一派にかける熱い想いを持つ店主の吉村幸助さんの、スープ、麺、チャーシュー、タレへのこだわりがあるのです。
日本国のみならず、海外ではインドネシた、シンガポール、中国、オーストラリア、アメリカ、フィリピン、タイ、ブラジル、カナダとビジネスを展開されています。
お隣に座られたアメリカ人の男性二人は、日本酒を飲みながらラーメンを食べアニメの話で盛り上がっていました。日本文化もここまでアメリカに浸透されて来ていることに、驚きと喜びを感じる一瞬でした。
博多一幸舎
Aug
30,
2019
ロサンゼルス：本格イタリアン PASTA e PASTA by ALLEGRO
大阪には10店舗のイタリアンと2店舗の居酒屋を経営されていて、アーバインではSushi & IZAKAYA JINBEIがあり、2017年にこちらのイタリアンレストランがオープンしたそうです。
写真にあるのは特製牛ラグーのスパゲッティ（Beef Ragu Sauce Spaghetti ）
こちらの料理は2006年に日本でオープンしたアレグロ創業から作り続けているソースで、日本でも人気メニューとして愛されるづけているパスタで、日本のレシピをLAでも守って作っているそうです。
丁寧に煮込まれた牛肉がパスタに絡まってとても美味しかったです。
イカスミのパスタや、ウニパスタもオススメです。
PASTA e PASTA
Aug
26,
2019
ロサンゼルス：Western Food & Hospitality Expo
PSPinc新商品 Opinion Standのプロモーション中
MANGO LOCOMR.TONY
sugarsourceco@outlook.com
MANGO LOCO の商品マンゴに酸っぱいフレーバが付いていて甘酸っぱいドライマンゴ
PICKLED PLANETwww.pickledplanet.com
PICKLED PLANET ひじき入りのピクルス
PICKLED PLANET の商品
SYNEAR FOODS USA. LLCwww.synearfoodsusa.com
SYNEAR FOODS USA. LLCエビいり餃子
SOUTH BAY NATURALSMR.BALE
bala@southbaynaturals.com
www.southbaynaturals.com
SOUTH BAY NATURALSの商品
INTER CANDY MR.ALEJANDRO
alejandro.palacios@intercandy.com.mx
www.intercandy.com.mx
BROOKLYN FOOD & BEVERAGEMR.MARCIA
marcia@brooklynfb.com
www.brooklynfb.com
BROOKLYN FOOD & BEVERAGEカラマンシの甘酸っぱいジュース
RED HOT CHILIS INC.MR.JONATHAN
jonathan@redhot.la
www.redhot.la
EARTH LANDwww.followyourheart.com
NT FOODSwww.ntfoods.com
PEZ CANTINAwww.pezcantina.com
ITO ENお茶
www.itoen.com
LGM USA INC.www.laoganmausa.com
ご飯や麺に入れて混ぜるだけ弊社PSPincでは、新商品「Opinion Stand & Papyrus」を出展しています。
「Opinion Stand」は、ご意見やお気持ちを収集＆分析できるキオスクスタンドで、「Papyrus」は、QRコードをスキャンするだけでキオスクスタンドと同様の事ができるバージョンです。
評価内容と日時はセキュアに記録され、ダッシュボードから傾向を迅速に把握し対策に移ることができ、レストランやイベント会場などでお役にたてる商品です。
明日まで開催されていますので、ブースまで是非お立ち寄りください。
多くの方にお目にかかれますことを楽しみにしています！
https://www.westernfoodexpo.com/
*「QRコード」は、株式会社デンソーウェーブの登録商標です。
Aug
20,
2019
ロサンゼルス：ハリウッド・チャイニーズシアター
ハリウッドで有名なチャイニーズシアター前にある手形足型には、いつ行ってもたくさんの観光客で賑わってます。
普段は普通の映画館としても使われているので、ここで映画をみるのもおすすめです。
ロサンゼルス： ハリウッド・チャイニーズシアター
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