Oct
25,
2021
サンディエゴ：チュラビスタにあるおすすめボバ屋さん✨
チュラビスタのOtay Ranch Mall内に最近オープンしたボバ屋さん😍コンボイにもありますよね～
内装も可愛いです❤店内にはオーダーを待つ間の椅子があるだけで
テーブルなどはないのでモール内のベンチでゆっくり味わっている人もいれば
買い物しながら片手にボバを楽しんでる方も見られました😊✨
メニューが沢山ありますが
個人的に好きなのは【Brown Sugar Milk Boba】リッチでクリーミーなミルクティーにフォームに焦がしを加えているので大人な甘さになっています😊❤私のようにすぐ飲み干してします方は、オーダーの際にLess Iceと伝えるのがお勧めです！甘さのレベルも選べますよ～
個人的にサンディエゴ内で2位に入るクオリティ👑
一度試してみてください☺
コンボイ店
オータイランチ店
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Oct
22,
2021
LA：家系ラーメンはE.A.K Ramenで！
The E.A.K. Shoyu オリジナル しょうゆ
Oh So Hot! Miso うまから みそ
店内はこんな感じ
私たちは普段サンディエゴで活動しているので、なかなかロサンゼルスのお店を紹介することができないのですが
今日は皆様にロサンゼルスにある本格的な家系ラーメンのお店を紹介します。
E.A.K. Ramen
私の同僚のTacoくんは家系ラーメンが大好きなのですが、サンディエゴにはあまり本格的な家系ラーメンのお店はありません。
ロサンゼルスに行く何か月も前から🌮くんはE.A.K. Ramenの話をしていました！（笑）
私は日本にいたときからあまり家系ラーメンを食べる派ではなかったので、
ほぼ初めての家系ラーメンでした！
いざ実食！！！
まず、スープがアツアツ🔥
意外とスープがアッツアツのお店って少ないんですよね。
麺も太麺でスープが麺に絡んでとても美味しい！
🌮くんも幸せそうにスープまで完食しておりました。（笑）
家系ラーメンが好きな方は是非E.A.K. Ramenを試してみてください。
E.A.K. Ramen
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Oct
21,
2021
SD:日本から短編映画がサンディエゴ国際映画祭に選出されました！
籠（Everything in Its Right Place)
Williy Lauさん
サンディエゴ国際映画祭のポスター
現在サンディエゴでサンディエゴ国際映画祭（San Diego International Festival) が開催されているのご存じですか？
１０月１４日～２４日の１０日間開催されていて、今回はコロナの影響もあり
映画館での上映とオンライン上映の二つの方法で様々な映画を楽しむことができます。
今回なんとShort Track: Dramatic Fanatics の部門に日本から作品が選出されました！
「籠」 (Everything in Its Right Place)
監督：Williy Lau
プロデューサー：Williy Lau, Aimi Inoue
あらすじ：ギャンブル・アルコール依存症の父親を意図せず殺してしまったことで、10年の間、刑務所にいたケンジ。刑期を終えて出てくると、弟がまだ父親が残した借金を返すために、高利貸しの下で働いていた。
そして今回光栄なことに「籠」の監督 Williy Lauさん、プロデューサーの井上愛美さんにインタビューさせていただきました！
「籠」は２０分の短編映画となっており、短編映画だからこそ味わうことのできる
雰囲気と見終えた後の余韻を皆様には楽しんで頂きたいです。
そして監督がこだわったのはストーリーはもちろんのこと、
いかに登場人物が実際に存在いるかのように描き、観客の皆さんに共通する生きていく上での葛藤を表現したことです。
観ている皆様の感情をいかに揺さぶり、短編映画を見たことのない人でも楽しんでいただくことのできる作品となっております。
見終わった後に「あそこはどうしてあぁだったのだろう、、、」など映画について考える作業を皆様に楽しんで頂きたいです。
今回の映画制作はコロナのパンデミック中だったということもあり、オーディションを対面で行う回数を減らしたり感染リスクを最小限に抑えて制作されたそうです。
私が一番驚いたのが、撮影期間の短さでした！
なんと今回の短編映画を２日で撮影したそうです！
もちろん撮影前の下準備をしっかりとされているからこそ、このような短期間での撮影が実現されているのです。
監督のWilliy さんは香港出身、プロデューサーのAimiさんは日本出身ととても国際的なメンバーで作られた映画となっており
撮影中にも英語、日本語、韓国語、フランス語が飛び交うとてもインターナショナルな現場だったそうです。
日本人、日本に限定しないからこそ世界を視野に作品を作られているそうで、今後の活躍がとても楽しみです。
今回「籠」はオンラインで映画祭開催中いつでも見ることができます。
チケットはこちらから。
監督Williyさん、プロデューサーAimiさんのGenos Filmsのウェブサイトも是非チェックしてみてくださいね！
Genos FilmsのInstagramはこちら。
Genos FilmsのTwitterはこちら。
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Oct
20,
2021
SD: 特別な日に 特別なあの人へ 特別なケーキを送ってみてはいかがでしょうか？
ユニコーンのケーキ
ココメロンバースデーケーキ
フローズン エルサのケーキ
ミニーマウスのケーキ
トーマスエンジンのケーキ
サンディエゴでとってもかわいいカスタムケーキを作っていただける場所を皆様に紹介します！
カスタムケーキで大切なあの人にサプライズしてみませんか？
Sugie's Bake shop
ケーキをデコレーションする材料には、バタークリーム、ホイップクリーム、フォンダンチョコレートなど色々あるのをご存知ですか？
今回はデコレーションケーキならお任せ、Sugie's Bakeshop監修で
デコレーションケーキに使用する３種類についてご紹介します。
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バタークリーム
バタークリームにも作り方や材料が違うものが数種類ありますが、こちらでは、アメリカンタイプのバタークリームとスイスメレンゲバタークリームを使用しています。
スイスメレンゲバタークリームは、バターを沢山使った、まろやかで甘みの少ないバタークリームです。日持ちはどちらも常温（涼しい場所）で2〜３日です。
フォンダン
材料はマシュマロと砂糖を使ったものです。味は違いますが、マジパンのようなものを想像していただければと思います。
ケーキをカバーしたり、フィギュアを作ったりするのに使用します。もちろん食べられます。
フォンダンは湿気に弱いので、冷蔵庫に入れない様におねがいしています。
日持ちは常温（涼しい場所）で２〜３日です。
ホイップクリーム
冷蔵庫に保存してください。フルーツなどを使用した場合は、出来るだけ早くお召し上がりください。
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ケーキを美味しく召し上がれる期間は、そんなに長いものではありません。
風味が失われたり、固くなったり.....。
Sugie's Bakeshopでは、お召し上がりの日時、お引渡しの日時を確認し、出来るだけフレッシュな形でお渡し出来るようにしているそうです。
ほとんどのケーキのデコレーションのお花やフィギュアなども食べられるもので仕上げてくださいます。
価格はサイズ・デザイン等により変わります。
Sugie's Bakeshopが親切にデザインの相談に乗ってくださるので安心です。
何度かデザインの確認をしてから作業に入るので、余裕を持ったご注文が必要だそうです。
ご注文やその他のお問い合わせは、Sugie's Bakeshopへメールまたはテキストにてお問い合わせください。
Sugie's Bakeshop
bellpy@gmail.com
(858) 876-5310
*商品のお渡しは、Eastlakeになります。
Sugie's BakeShop
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Oct
19,
2021
サンディエゴタウンよりオープンハウスにご招待！
来月、11月にサンディエゴタウンを運営するPSPINCのオープンハウスをサンディエゴで開催することが決定いたしました！
通常オープンハウスとは、オフィスや工場に足を運んでいただき、企業のことをさらに知ってもらうというイベントです。
ですが、今回は特別！Convoyにある『ひのてつ』さんを借りてのPSPINCオープンハウスとなります✨
※今回のオープンハウスは、ビジネス間の交流を目的としているため、参加される条件はご自分でビジネスをやられているかた or 会社にお勤めの方に限らさせて頂きます。
日時：11月9日 （火）14:00 ~ 16:30
場所：ひのてつ
参加費：無料
軽食とお飲み物を準備しております。
立ち寄る程度でももちろん大歓迎ですし、かしこまった会ではなくカジュアルに交流をしようという場になっております。
抽選で豪華景品も当たるかも？！
ご参加希望の方は10月31日(日) までに下記までご連絡くださいませ。
858-650-0011
sandiego@pspinc.com
PSPINCについて
ひのてつの情報はこちらから
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Oct
18,
2021
SD：New Store発見！ サトウキビジュース🥤
新しいお店を発見！
お店の中も映えスポットがあって可愛い💖
オリジナルを注文しました！
オーダーが入ってからサトウキビを機械でプレスしてくれます。
Cane Concoctions
横浜 やきとり工房と同じモール内にあります！
お店の方にお話しをお伺いしたところ３か月前にオープンしたそうです。
一番の特徴はフレッシュなサトウキビを使ったサトウキビジュースです！
オーダーが入ってから専用の機械で絞ってくれます。
私はサトウキビのジュースを飲んだことがなかったので、オリジナルを注文しました。
サトウキビのジュースをココナッツジュースで割った飲み物で、砂糖は一切追加しておらず
サトウキビの甘さだけなのに、とても甘くて美味しかったです！
トッピングの種類も沢山あって、次回は何かトッピングしてみたいと思います。
サトウキビにはガンを防いだり、消化をサポートしてくれたりと様々な効果があります。
ボバも美味しいですが、たまには自然な甘さのサトウキビジュースを飲んでみてはいかがでしょうか？
Cane Concoctions
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Oct
15,
2021
サンディエゴの地酒！？ Setting Sun Sake 🍶
Setting Sun Sake のJoshさんとKimさん
MirakaniのMarket's District の中にあります！
Districtの中には、コーヒーショップ、ビールのブルワリー、ワインのブリュワリー、お寿司屋さんなど様々なお店があります！
Setting Sun Sake のお酒のボトル どれも可愛いですよね❤️
今回はサンディエゴで唯一お酒を醸造しているSetting Sun Sake さんに取材に行ってきました！
Setting Sun Sake さんはなるべくローカルなものを使ってお酒を造られていて、お米も水もカリフォルニアの物を使っています。
カリフォルニアで作るお酒だからこそだせる、日本で作る日本酒とは違った味がSetting Sun Sake のお酒にはあります。
ブリュワリーで飲むビールって美味しいですよね？
それと同じでブリュワリーで作られたお酒もとても美味しいんです！
今回は６種類のお酒をテイスティングさせて頂きました。
私のお気に入りは純米生吟醸「Ronin Clear」とザクロ、ハイビスカス、緑茶を使用した「PHG」でした🌺
今まで日本酒に苦手意識があったのですが、Setting Sun Sake さんのお酒はどれも飲みやすく初めて日本酒を美味しいと思いました。
Joshさんが丁寧にお酒について説明してくださり、いつもより深くお酒を味わうことができました。
現在、テイスティングルームはオープンしていないのですが
来月より予約制でオープンされるそうです。
予約制でオープンすることによって、お客さん一人一人に丁寧にお酒について説明してくださるそうです。
Setting Sun Sake ではお酒の授業も行っており、お酒について興味がある人にお酒の魅力についてレクチャーしています。
Joshさん、Kimさんともにお酒の知識が豊富で、私も今回多くのことを教えて頂きました。
日本酒が好きな人、日本酒に苦手意識があるけど日本酒に興味がある方（私がそうでした！笑）は是非Setting Sun Sake に足を運んでみてください。
Setting Sun Sake のウェブサイトはこちらから。
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Oct
13,
2021
サンディエゴで美容師探しに迷っている方必見！
今回のサンディエゴタウンが「ゆく！」では、Rancho Penasquitos のショッピングモール内にある千晴さんのサロンに行ってきました！
コロナの感染対策もかねてお客様がよりリラックスしてサービスを受けられるよう個室サロンに移動されたようです！カラーなどのサービスを受けるとなると数時間かかるのでプライベートな空間でリラックスできるのはうれしいですね～
アメリカのトレンドはもちろん日本のトレンドにも常にアンテナを張っていらっしゃるため、イメージ以上の仕上がりにしてくれます！（Before）
カラーをした部分の髪が伸びても不自然にならないよう絶妙な具合でカラーをしてくださいました。（After）
一番の魅力は千晴さんのお人柄！いつもウェルカムな雰囲気でお話もしやすく、髪の相談などもわかりやすくアドバイスしてくれます。
確かな技術とお人柄で予約は先まで埋まっていることも多々あります！気になった方はぜひ予約情報を確認してみてくださいね！
Salon de Chi @Phenix Salon
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Oct
12,
2021
PR：「ドクターX」の最新シリーズがロサンゼルス無料テレビ放送＋全米無料配信
ロサンゼルス・オレンジカウンティー全域で地上波テレビ放送を行うJapan Hollywood Network さんよりお知らせです。
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１１月７日（日）より毎週日曜日午後７時より、ドラマ「ドクターX～外科医・大門未知子～」を英語字幕付きで無料テレビ放送します。
また各エピソードはテレビ放送終了後、Japan Hollywood Networkのウェブサイトwww.jhollywoodnet.comで、全米で視聴可能な無料ネット配信される。
「私、失敗しないので」 - 100年に一度のパンデミック！異色・孤高・反骨の天才外科医、大門未知子（米倉涼子）が新たな戦いに身を投じる！
日本でこの10月に放送開始の「ドクターＸ～外科医・大門未知子～」の新シリーズが、早くも英語サブタイトル付きでロサンゼルス無料テレビ放送ならび全米無料ネット配信される。
第7シリーズとなる今回の舞台は、100年に一度のパンデミックによって世界中で医療崩壊が起こる中、新局面を迎えた日本最高峰の大学病院「東帝大学病院」。感染危機と権力闘争が渦巻くこの病院に舞い戻った未知子は、まるで戦場のように疲弊しきった医療現場でも怯むことなく、確実に目の前の命を救うべくまい進する。そんな彼女の前に、新たに権力を手に入れた内科部長、蜂須賀（野村萬斎）が立ちはだかる....
キャスト：米倉涼子、野村萬斎、内田有紀、勝村政信、今田美桜、小籔千豊、杉田かおる、岸部一徳、遠藤憲一、 西田敏行 ほか
Japan Hollywood Networkのテレビ放送は、ロサンゼルスKXLA放送エリア内でテレビ放送が受信できる方なら、どなたでも視聴が可能。
● アンテナでの受信は CH 44.1
● ケーブル/サテライトをご利用の方は ：
SPECTRUM : CH14、19、715 または1240 CHARTER : CH 20 または CH 715 COX : CH 31またはCH32 DirecTV、Dish、U-Verse : CH 44
無料ネット配信は、Japan Hollywood Networkのウェブサイト、www.jhollywoodnet.comで全米から視聴可能。各エピソードが、テレビ放送終了後に期間限定で配信される。
詳しい情報はwww.jhollywoodnet.comまで。
お問い合わせは info@jhollywoodnet.comまで。
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Oct
12,
2021
アメリカのプロサッカーリーグの試合を見に行ったら・・・
試合中は、煙をずっとたいています！
前から２番目がアメリカサッカーのレジェンド：Landon Donovan
Landon Donovan（真ん中）
USL（アメリカ２部相当）に所属のSan Diego Loyal SCとNISA（アメリカ３部相当）に所属のSan Diego 1904 FCがあります。
今回は、San Diego Loyal SCの試合を見に行ってきました！
San Diego Loyal SCにはサッカー好きには分かる、アメリカサッカーのレジェンドのランドン・ドノバンが監督をしています。
試合は2対1でSan Diego Loyal SC が Sacramento Republic FCに勝利しました。
試合内容は、アメリカサッカーらしく身体能力を活かしたスタイルで、日本とは違うサッカーで面白かったです。
もちろん、試合前にブリュワリーで飲んでから試合中もビール片手に観戦して、満足でした！
是非、皆さんも一度アメリカサッカーを見てみてください！
San Diego Loyal SC
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