珍しいですがノドグロです

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本当に珍しいですが
かなり小ぶりのノドグロが入荷
ご注文があってから煮つけますので夜にお勧めです
小さいながらもこの柔らかいソフトな
身はさすがです
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珍しいですね、中部ではなかなか魚屋さんにも並びません、スーパーでは皆無です。
Posted at 2011-02-03 17:05

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そうですね滅多にみませんねえ
Posted at 2011-02-04 12:43

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煮つけるとこんな感じです
味を優しくしようと気を使います
Posted at 2011-02-04 12:50

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ノドグロって珍しいのですか
岐阜では普通に出回っています
岐阜と一宮隣同士なのに!
Posted at 2011-02-03 21:10

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いえいえーそうですか?(笑)
岐阜市場ではあまり見かけませんが・・・
というよりほとんど。
金目は冬場たくさんいますが・・・

ただ高山までいけば本当に美味しい
ノドグロがありますね、しかも高級なヤツ
Posted at 2011-02-04 12:45

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女房に尋ねてみました
高島屋の地下には何時もあるそうです
我が家の近くのバローでも少量らしいですが見かけるようです
見かけると必ず買うといっていました
Posted at 2011-02-05 06:36

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そうですか
勉強不足でした
物流が違うのですね
どこのノドグロなんですかねー
岐阜の方は幸せですね(笑)
Posted at 2011-02-05 09:04

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白身のしっかりした味で、わたしもノドグロだいすきです。

でも、お店で食べると、お高いんですよねぇ・・・。(笑)
Posted at 2011-02-03 21:55

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本当に偶然小さいものがお値打ちに
入りました
白身がなんとも柔らかな味わいで
高級感がありますよね
Posted at 2011-02-04 12:46

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ノドグロ、高級魚高級魚と言われますが…
日本海側の方はお好きですね。
瀬戸内ではお目にかかれないです。
たまにデパチカあたりでみかけますが。
わたしは若狭のグジのほうが大好きです。

ほんと喉が黒くて・・・(-_-;)
Posted at 2011-02-04 16:39

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グジもいいですね
Posted at 2011-02-05 05:30

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