Dec
8,
2007
冬の味覚
のですが、一緒に
おふくろ大根なる物凄いものを
２本いただいた。これがなんと
８ｋｇある。重いのなんのって・・
でも中に巣もなくしかも、ふろふき
なんかにすると物凄くしみるそうで
料理屋さんなんかが注文されるようです
しかし本当にズッシリ重ぇーでかんわ
Nov
19,
2007
お鍋だなも
寒ィーわなも尾張の冬もやっぱし
鍋だわなも
なんでも味噌だと思ってりゃーすかしゃんけど
ほーでもにゃあんだに。白だし（半田あたりの）、
白醤油が昔からようーひゃあてくるで、いぎゃーに
寄せ鍋なんか人気だに
やっぱし名古屋だで海老はひゃーとるわな
ほんで白ネギに豆腐、白身の魚に秋の
キノコがいっぴゃあだわ
機会ぁーがあったら試してみてちょー
出汁はそれぞれの店でにゃあしょだわ
ほんならね
Nov
14,
2007
麦芽１００％のビール
が、サントリーのビールが好きです！
ビールの標準的な価格で麦芽１００％は
モルツだけですよね。
料理人の間でも西洋料理の連中はモルツが
一番人気だそうで・・とにかく旨い！とか
和食の料理人になるとドライが旨いと
出てくるそうですが、やっぱりモルツの
人気はあるそうな。
最近ラベルを昔の素朴なものに戻して
ようやく麦芽旨いイメージなったなあ
ずーーーっとサントリーさんの営業さんに
言い続けてましたが、１０年ほどして
やっともとのラベルに。
別に私の意見が取り入れられたとは思いませんが
うれしいこの頃です。
これを読んで一度モルツを試してみてね
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