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お菓子教室シュクレ

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お菓子教室シュクレホームページ→http://www.sucre3.net/
Salon de Thé Sucre サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
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レッスン案内 2017年1月基本 応用レッスン

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いちごのトルテ... いちごのトルテ
応用レッスンの「カルディナール... 応用レッスンの「カルディナールシュニッテン」
基本の生地であるビスキュイの応用です。こちらのご案内もあります
2017年1月
基本のお菓子クラスレッスン「いちごのトルテ」
スポンジ生地を覚えること、より上手に作るコツ、生クリームの扱いかた、使い方、デコレーションするときにはクリームの塗る方法、絞り方や名前、道具については適当なサイズのボウル、ヘラ、ホイッパー、口金・・・・
一つのお菓子ができるまでにも、知っておくと役に立つ知識が多くあります。

会員、ビジター(非会員)どちらでも参加可能です。
くわしくはホームページをご覧ください
http://www.sucre3.net/jpn/page/lessonkihonouyou201701
#レッスン基本クラス #レッスン応用クラス

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