2017年1月 基本のお菓子クラスレッスン「いちごのトルテ」 スポンジ生地を覚えること、より上手に作るコツ、生クリームの扱いかた、使い方、デコレーションするときにはクリームの塗る方法、絞り方や名前、道具については適当なサイズのボウル、ヘラ、ホイッパー、口金・・・・ 一つのお菓子ができるまでにも、知っておくと役に立つ知識が多くあります。 会員、ビジター(非会員)どちらでも参加可能です。 くわしくはホームページをご覧ください http://www.sucre3.net/jpn/page/lessonkihonouyou201701