テニスラケット アイシングクッキー
Jul
5
フルーツを使ったショートケーキやデコレーションケーキは少し悩まされます。
夏のフルーツにはお客様が 苦手 とされるものが多少あります。
メロンはアレルギーもあったり、マンゴーも香りがよいのですが・・・ケーキによってはどちらもが香り強すぎてあわなかったり、、、
香りのあるカスタードクリームとは相性が悪いかもしれません。
メロン、マンゴーを使うときはシンプルな生クリームだけで作ったショートケーキをおすすめします。
