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お菓子教室シュクレ

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初夏のバースデイケーキ

Jun
9
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どこに飾るか考え中 どこに飾るか考え中 初夏のバースデイケーキ
メロンを使ったバースデイケーキです。
いつもはカスタードクリームのデコレーションですが、この季節はホイップクリームとメロンたっぷりのデコレーションをおすすめしています。

12歳の女の子への可愛いバースデイケーキに仕上がりました。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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メロンのデコレーション

May
27
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メロンのデコレーション
もうすっかり暑い季節です。
フルーツも夏に移行していきます。
メロンを使ったデコレーションケーキです。水分も多いフルーツなので崩れないように要注意です。

爽やかカラーでのメロンとアイシングクッキーで作ったオレンジ　いちご　さくらんぼと一緒に飾ってみました。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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2つのお祝い

May
21
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2つのお祝い
家の形のクッキーなんです。
お誕生日と家が建つお祝いのケーキです。
ハワイアンなお花とleahale「たのしい家」のクッキーも飾っています。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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タンポポのような人

May
14
thread
タンポポのような人
昨年も作ったプライベートの知り合いの方へのバースデイケーキ。
自動車レースが好きなのでそんなウェア着せてみました。
リンツアートルテといっしょにプレゼントしたかったのですが、渡せなかったのでクッキーだけ残してケーキは食べてしましました。

昨年のバースデイケーキに作ったタンポポの顔つきクッキーですが、食べるのがかわいそうなので今だに冷蔵庫で眠っているそうです。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ビックリなデザイン

May
13
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ビックリなデザイン
上にのっているのはバスケットボールなんです。

エンゼルフードケーキと同じサイズのバウケットボール型のクッキーをのっけたバースデイケーキです。
デザインアイデアはご注文いただいた生徒さんのアイデアです。
とにかくびっくりさせて喜ばせたあげたい！そんな思いからのデザインです。
ステキなお気持ちとアイデアで、シュクレもあったかい気持ちになります。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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母の日

May
11
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淡い色合いに仕上がりました。 淡い色合いに仕上がりました。 色を塗っただけ。ここにメッセー... 色を塗っただけ。ここにメッセージや模様を書いていきます。楽しい作業。
クッキーで作った花はカーネションなのです。カーネーションに見えますか。
母の日の感謝を込めたメッセージでケーキに心がこもりました。

ケーキはミル・クレープで作りました。
ミル・クレープはクレープとラム酒風味のバタークリームをたくさんたくさん積み重ねたお菓子です。シンプルですが、深い味わいなんです。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ

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お気に入りのポット

May
7
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お気に入りのポット
大きいデコレーションケーキはアイシングクッキーでかざるもの楽しいのです。
かわいく作ってというご希望ですのでそれぞれのカタチも可愛らしくしてみました。
いちごも切り口を見せて柔らかい色合いに
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ヒマワリのクッキー

May
2
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ヒマワリのクッキー
ヒマワリのクッキーを飾りますが、春らしく仕上げです。
ハチとチョウチョもいます。
大きな花のイメージでヒマワリは大きく作りすぎたかしら。
奥のハチが半分隠れてしまったのです。
上から見たらよく見えるのですけどね。

新しいメーカーの粉糖に変えたら。アイシングの口金詰まって詰まって作業がはかどらなくて大変な思いをしました。
新しい材料はよく確認しないと駄目ですね。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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サッカー

May
1
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サッカー
バルセロナのユニホームなんですが、アイシングの色に限界ありで、かなり違います。
背番号に８歳の８、お誕生日の男の子の名前を書いています。
空白にオレンジの人気キャラクターを飾ったのですが、キャラクタークッキーは今までもこれからもアップしないつもりなので、完成ケーキではないのです。

シュクレにてこっそりご覧下さいね
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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ご出産お祝い

May
1
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ご出産お祝い
一番の幸せをお祝いするケーキ

可愛い小物をたくさん飾りました。
#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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