Tetsuro Watanabeのひとりごと

島根のお手頃価格の純米大吟醸「國暉」の試飲レポ。

ということで冷蔵庫の一番奥で一晩以上キンキンに冷やしてからの開封。香りを確かめるべく、ワイングラスで。

 

香りは豊かな吟醸香がふんだんに漂う。これはいいかも。

アテはホタルイカの沖漬けと玉ねぎ揚げ。(遅めの時間のスーパーは見事に何もなくて、あるのは2800円くらいの刺し盛り4人前が半額となっていたが、流石に量が多すぎだったし、、、ということでこれくらいしかなかった💦)。

 

で、一口味わうと、、、「甘〜い、甘すぎなくらい甘い(>_<)」

これはちょっと想定外。ここまで甘いと食中酒としては私の口にはあわない。まぁ大吟醸酒なのである程度は想定されるが後味にスッキリ感があまり無い。

 

鳥取でスーパーの常温で食中酒としてコスパの高いお酒を求めて早くも3ヶ月目だが、今までのベストはやはり宮城の一ノ蔵辛口無監査か、手に入るなら山口の普通(⁉︎)の貴かなぁ。まぁこれも私の思い込みかも知れない。「郷に入っては郷に従え」という言葉が脳裏を掠める。

 

もう少し探索するか、

日置桜の常温にするか、、

いっそのこと日置桜生酒の一升瓶作戦に転じるか、、、

悩みは尽きない。

 

ネットか何かで「島根のこのお酒を呑んでみたいなぁ」と、頭のどこかで記憶が残っていたが、いつも(毎日のように)買い物に行っているスーパーでこれが置いてあって少しびっくり(あること自体も、今まで気付いていなかった)。

しかも「現品限り」とのこと。

ちょうど日置桜の生酒が空いたので中継ぎの立ち位置で即ゲット。価格からはあまり期待はしないけど、、、。

スペックは50%の純米大吟醸酒。どうせなら冷やした状態で味わってみたいと週末用に冷蔵で冷却開始。

 

ちょっしたプチシンクロも想いが実現した一つの結果。ネガティブな想いはネガティブな結果を引き寄せるとは言うが、、、今はよくわからない感覚に近い。

よくよく考えてみると「20代、30代の頃、見事にネガティブなループにハマっていたなぁ、、、今では考えられないくらい💦」

 

さて週末が楽しみだ。

 

たまに無性に食べたくなるカマンベールチーズ🦳。合わせるものは白ワインの、しかも甘口。至福の時。

 

ワインで甘口は邪道なんて顔をされたこともあるが、実は極甘の貴腐ワインは大好物。微生物が作り上げた芸術的な贅沢ワイン。頻繁に呑めるものではないが、入手した時はゆっくり味わって飲みたい。白カビ系のクリーミーなチーズとのマリアージュが最高。

 

そこまででなくとも日常で国産カマンベールチーズに国産甘口白ワインを合わせるだけで一日の疲れは癒される。できたことも、できなかったことも全てまとめてOK❗️

 

多様性って大事だよなぁ、なんてあらためて思ったりする一人振り返りのひととき。

日置桜の生酒はやはり美味しい。でも主張し過ぎず、相手(アテ)を引き立てる。この日地産地消の鰤も美味。

日置桜生酒、食中酒としても最高に(さりげなく)美味しい。

 

四合瓶も少しずつ嗜むつもりが、想定よりも早い消費🧐。

お酒の消費ペースは変えず、、、

①そろそろ一升瓶を冷蔵庫に入れる検討を始めるか、、、

冷蔵庫の卵置きスペースを外したら一升瓶はドアポケット部に置けるかも。そうすることで酒屋に行く頻度は抑えられる⁉︎

②または四合瓶をとっておいて、一升瓶を購入したら、即くみわけようか、、、

などと楽しい妄想中。

 

ポーカーフェイスの酒屋のおかみさんの「四合瓶の需要はあまり無いから」と言う言葉はやはり正しかった😅。

日経平均株価、高値更新していた頃から一転して凄まじい昨今の下げ幅。高値の時のザワザワ感が当たったイメージで、陽極まれば陰、陰極まれば陽、物事の流れの大原則を再認識。これは原理原則に従った自然な流れかも知れない。

 

米国大統領選挙の行方、パリオリンピック時にTGV放火やオリンピック出場選手の盗難被害、コロナ罹患率静かな上昇、ロシアや中国の次世代原発の開発注力とそのもくろみ、、、

 

一見関連性のないことかも知れないが、何がどこでどう関係しているのかは分からない。

 

あらゆる可能性を感じ取るには違和感の感度を上げておくことが大事。その感度を研ぎ澄ますには、逆にリラックスして心を緊張から解きほぐす必要もある、、、かも。

 

なので一杯のワイン🍷を飲みながら振り返り、、、まぁ一杯では済まないが😅。

8月初めの日曜日、そこまで言って委員会NPをみた後、晩酌のアテはどうしようかなぁと買い物に出かけると、近所になんだか浴衣姿の人の姿がちらほら。

目の前のセブンイレブンも屋外店頭に販売コーナーが。

 

ん？今日何か祭りでもあるのか？と思ったら20:30から天神川花火大会があるらしい。倉吉大橋付近の河原は人や車が集まっている。

 

そして食事後の20:30過ぎに出てみると近くの河原の橋にに簡易椅子を並べて空を見上げている人が数人。

 

30分弱の時間であったが、久々にリアルで花火を堪能。夏の夜空への演出を少し楽しむ。

帰省に備えて少し遠回りだった鳥取道の無料区間のショートカットができないか、一般道ルートを走ってみることに。

 

早朝の鳥取道無料区間は実はトラックや、遅めの速度で走る車が多位ことが判明。

先日の人形峠までの舗装状況ならば、早朝などは同等以上に走れるはずと、、、(←読みが甘い)

 

智頭ICまでの一般道を目指したが、途中崖崩れの補修で片側規制の信号待ちが十数箇所、狭めのカーブの数(高速走行時の話😅)数知れず😅。などなどで、絶対的に鳥取道路の方が早いことが検証できた。

昨日取りやめたドライブは大正解と走ってみて思った。あの心理状況で走ったらちょっとヤバかったかも。

 

帰路は鳥取市内方面に出て鳥取道の道の駅を数カ所停まりながら倉吉市内に戻り、ドライブの締めは2回目の訪店、山升酒店さんで日置桜の生酒をゲットして帰る。

 

この酒屋さんは四合瓶の品揃え少なく、理由を聞いたら「需要が無いから」とのこと。(詳しい情報は店に聞いて)といった顔された気がした。

「冷蔵庫入らないので。一升瓶横にしたら良くないですよね？」との私の問いに「漏れる可能性あるからダメ🙅‍♀️」と。

「四合瓶とか、瓶を確保して、それに汲み分けるとかにしたら」と逆提案あり。ポーカーフェイス風で感情薄めの奥様？😅。

そしてお酒に詳しそうな店長(旦那さん？)が不在だったこともあり、「また来まーす」と言って退散。生酒をゆっくり楽しみたい。

【ちょっと長いです】

仕事上がり、今日は休肝日にしてドライブでも行こうかと思い、サクッと餃子の王将で餃子のみで済ますことに。カウンター席に着座即、焼き餃子2人前単品をオーダー。

 

ebookを読みながら、メッセンジャーをいじりながら待つが、、、なかなかこない。

後からきた左隣の客に先にサーブされ「ん？」。でオーダー受けてくれた女性担当にアイコンタクトをしたか、、、(変な客がいる、

みたいに思われたような視線が返ってききた、、、)。

 

そして左隣の客の後に着座した右隣の客にサーブされ、食べ終わって去ってしまった後でもまだこない。

 

「(両脇の客が一巡してもこなくて)「まだこないの？」って確認した店員が、まさかの既読スルー」(こっちはバイトで入ったばかりなんだから、、、忙しくて余裕ないし、、、)といった顔つき。

 

結局両脇の客一巡したところでまた問い直して、やっと出てきた餃子。オーダーを受けた若い女性担当がサーブしてくれたが、、、

「お待たせして申し訳ありません」と、遅れた理由もなく、マニュアル通りの心がこもってもいないような言葉(面倒臭そうな客だなぁ。さっき変な目で私をみてたし、文句言われたら店長に言って対応してもらおうっと)。

一緒に持ってきた伝票みるとオーダー取ってから45分以上待たされていたことが明らかに。

 

こんな気分では美味しくも感じなかったし、ちょっとあまりにもの対応で、王将が嫌いになりそうな気持ちになったので、会計時(オーダー受けてサーブして会計するのも同じその若い女性担当)、「餃子焼くのに40分もかかるの？。この時間にオーダーしたのですよね(伝票の打刻を冷静に指摘)。

 

すると、、、「所定の場所に置くオーダー票がなくなっていて、再発行して遅れたのです」、とのこと。(やっぱり面倒臭い客だ、どうしようどうしょう、、、会計してくれるのかなぁ、、、といった顔)。

再発行して遅くなったって、今初めて聞きましたけど？(と私の心の声)

 

で追い討ちをかけるように「あなたが忙しそうだったのでほかのてんいんにまだ餃子きてないんだけど、って途中で伝えたけど、それ聞いた？」というと、返事無し。また(やっぱり面倒臭い客だ、店長に代わってもらおうっと)みたいな顔。

 

で店長らしき人が出てきて同じことをまた話すと、始めは(面倒な後始末は俺かよ)みたいな顔つきも、「そんなにお待たせしていたとは思いませんでした、申し訳ありません。お代は要りませんから」との対応。

 

「代金はちゃんと払う。そんなつもりで言ったのではない」とカードを差し出す私。

で、彼の口から「以後このようなことが起こらないようにします」と自ら言ったので、良しとした。

 

そのあと「その分のお詫びって言うわけではないのですが、、、」と割引券を渡られ、それは受け取ることにする。

それはお詫びって言ってもいいんじゃないの？😅。

 

若い店長(らしき人)、『通常のルーチン(ホール、調理、掃除など)に加えて苦情対応、スタッフをスキルアップ育成、、、色々あって大変だろうが、頑張って欲しい』と言う気持ちに少しなって、気持ちをおさめた。割引券を使いに再訪したい。

 

そしてこの後行くつもりだった夜のドライブは先送りとしたとさ。

早いもので8月になった。パリオリンピックの中、異常なほど暑い日とゲリラ豪雨は続いている。

 

最近Facebookで「超進化型コーチング」なる広告をよくみる。フロイトとアドラーとユングと認知科学を融合させた、とか。

広告提示のアルゴリズムではそんな設定になるだろうなぁと思いつつ「この広告怪しい」とか「誇張している」と、ついつい思ってしまう先入観がある。

 

で、まずはググってみた。著書があったので電子書籍と立ち読みから。

ん？、これは何かヒントがあるかも知れない、と思い始める。こんな理論でこんな成果があってすごくいいんです、みたいなものばかり見るのだが、これは生い立ちの自虐的なところから始まる。なんとなく太宰治の小説を想起。

 

先入観、思い込みなどで判断せず、しっかり情報集めて内容確認してから判断。これ、できそうで、できてなかったりすることが多い。

ということでこれポチってみようかなぁと。

その結果、思い込みが当たっているかも知れないし、意外な発見があるかも知れない、、、

まずは行動から😊。

いつものスーパーで買い求めた、常温でお手頃価格の日置桜を冷やして呑んだ結果は、、、美味しかった。常温の日本酒はこれが最もお口に合いそう。

 

アテは鳥取で獲れたはまちで。地物でのマリアージュはやはり安定した美味しさ。一日の締めにはもってこい。

 

だが、、、東京の自宅にいる時はわざわざドライブがてらお気に入りの店まで買いに出かけ、入手する日本酒は生しか呑まなかったなぁとあらためて気付く。やはり呑むなら生酒かなぁ。

 

今週末はまた日置桜の生タイプを物色しに行こうと思う。