Tetsuro Watanabeのひとりごと

鳥取中西部で古くから愛され続けている牛骨ラーメン🍜。それを広めた元祖店「松月」の流れを汲むラーメン屋が琴浦町の赤碕にある香味徳。牛骨ラーメンのレジェンド店。

 

かつて赤崎にこの香味徳は2軒り、支店出店したり、様々な経緯を経て1992年に倉吉にも独立開業した店舗が一店あるらしい。

で、まずその倉吉店に開店時間目指して行ってみた。

 

オーダーはチャーシュー麺。

スープは淡麗で奥深くまろやかな味わい。香りと共に楽しむ。麺は柔らかめ、チャーシューはもも肉の薄切り。お上品な味わいで、美味。

 

牛骨ラーメンは、先日入手した「倉吉本」によるとこの松月系の他に老舗系、進化系とカテゴリー分けができるようだ。

次は老舗系の中でも濃厚なタイプにチャレンジしてみたい。

手帳、何を使うか十数年試行錯誤してたどり着いたのがコクヨのジブン手帳。そして転職のタイミングで一日一頁のDAYsタイプが登場。これに切り替えるつもりが、当時入手できず、2年目からA4スリムタイプが登場(初年度はB6スリムのみ)したのでこれをゲットして以来継続して利用。

 

DAYsを使うようになって3年目。1日1頁はしっかり余裕持って書くスペースがあり、リスケがあってもスペースに上書きでき、ごちゃごちゃしないメリットがある。

反面、サボると振り返りのイメージを思い出すことと、それをもとにこれからを考えるための時間が少しかかり、時に「あれやって無かった」等、やり残しが発生することも。

急ぎでなく、重要度も高くはないけど「やっておきたかったこと」ができたかできなかったかを振り返ることは、私にとって意外と重要かも、とあらためて気付く。

 

まずは日々の振り返り、毎月の振り返り、半期の振り返り、年の振り返りをこれからはしっかりライフログとして記録しようと思う、単身赴任もうすぐ一ヶ月となる月末近くの週末。

書店に行くと新NISAやiDeCoに関するコーナーがどこでもできていて、にぎやか。

で、実践は長期投資で狼狽売りなどしないためには「ほったらかし」が基本⁉︎🤣。それでも定期的(年一回など)なアセットアロケーションの調整は必要。それを今までも実践し、マイナスにはならず、なんとか数パーセント確保をしてきたが、何となく悶々としていた。

 

「好調なカテゴリーを売る必要って今あるのか？」、「不振なカテゴリーを買う意味は何となく分かる、、、」

で、これを読むと、「あーこの考え方❗️これで良いじゃん‼️」と私は納得。

 

 

早速iDeCoで少しずつ実践してみようかと思う。もちろん資産運用は自己責任で😊。

鳥取の倉吉近くの中部エリアは名探偵コナンの作者ゆかりの地。

以前から土曜日の夕方は時間が合えば見ている名探偵コナンで、時に「そんなふうにおもっていたとは、、、」といったようなことがテーマとなる回がよくある。

 

相手がどう思っているかなど、分かったつもりでいて実は真逆だったり。どんどんボタンのかけ違いが大きくなり、挙げ句の果てには殺意まで発展したりする。

これに近い感情が起きるのは日常茶飯事かも。ハイコンテキストな日本では起こりやすい事象と言える。

 

ましてや身近な人同士では尚更。言わなくても分かるよね、みたいな空気感が前提のようになっていることも。身近な人との関わりほど、実は慎重にやり取りする必要があるのかもしれない。

 

「伝わっていない」ことが前提と思うくらいで、「伝わった」と心から実感した時は「やった〜！」と喜ぶくらいが人間関係はちょうど良いのかも知れない。それも親しい間柄であればあるほど、、、

なんて名探偵コナンゆかりの地で単身赴任して思う今日この頃。

 

 

鳥取に住むようになり、新たに始めたことの一つに玄米食がある。

 

炊飯器を持っていない一方で十数年前に興味本位で購入した圧力鍋を持っていた。

 

そしてあるサイトで玄米は炊飯器ではどうも上手く炊けないが、圧力鍋を試したところ、見違えるくらいふっくら炊けたとの書き込みを発見。

 

折しも数年前に早炊の玄米が手付かずで古米状態になっているものを仕方なく鳥取まで持ってきていた。

で、試しに圧力鍋で炊いてみたところ、想定外に上手く(芯もなくなく、ボソボソ感も無く)炊けてビックリ。

 

2〜3合炊いてラップで少量ずつ小分け冷凍。食べる直前にレンチン。サクッと1kgを2週間くらいで食べ切って、最近普通の玄米を購入。

 

試行錯誤で焦がしたことも、浸漬しすぎ+水の分量誤りで、ゆる過ぎたこともあるが、それはご愛嬌。

 

お通じが抜群に改善されるという副次効果もあり。これは良い❣️

 

その時興味本位などで購入して、無用の長物化しているように感じられているものは、実は結構あったりで、断捨離が下手なのだが、最近「捨てなくて良かった」と改めて思えるものが数点。

 

その時に買い揃えればよいという考え方もあるが、直感で選んだ理由は時空を超えて何かあったりするのかも知れない、、、などと思う今日この頃。無駄なものなど何も無いのかも😊。

 

 

 

 

 

倉吉、鳥取から姫路、大阪方面をつなぐ列車スーパーはくと。ちょこっと撮り鉄。

 

写真は智頭急行とJR西日本が運用する第三セクター。この車両はHOT7000 系で智頭急行のものらしい。

 

JRで自宅に帰省するには飛行機より少し時間がかかるが、待ち時間それほどでもなく、利用しやすい。内装などもいい感じでディーゼルで130km/hで単線を爆走する様は、いい感じ。

姫路でのぞみに乗り換えて乗り換え回数少なく自宅まで戻れる(倉吉から姫路と東京の2回乗り換えで武蔵小金井まで行ける！)。

ローカル線にあるあるの、時々時刻が遅れたりすることがあるのが玉に瑕。

 

乗り鉄いいかも(^^)

転勤前にいただいた本「自省録」。ローマ帝国最盛期の皇帝でストア派の哲学者マルクスアウレリウスの著書。

 

サボりがちだが継続的に学んでいる易経は東洋哲学。西洋の哲学はどうであったか？対極の考え方を知ることで、また理解も深まるかもと思った矢先にコーチングの大先輩にいただいた文庫版の自省録。またシンクロニシティを感じた。最近少しずつ読み始めてみる。

 

読みながら感じることは、常日頃当たり前と思っていたことのほとんどは思い込みが多分に含まれているかも、ということ。

 

読む度に、自分の思考の偏りに気付かせてもらえる内容。どの立ち位置からの視点なのか、視点を縦横無尽に移動することの有効性を感じさせてくれる。

 

このタイミングでいただいたことに感謝。

6/21は夏至、日照時間が最も長くなる日、冬至の対極。これから日が短くなっていくが暑さはこれから。兆し先取り。

 

今回の鳥取での食材シリーズはニギス⁉︎。いつも利用するスーパーで気になっていたニギス(パッと見、でかいサイズのキス)を買ってみた。見た目通り？！しっかりした旨味のある白身魚。お上品な苦味もある魚。

 

ググってみると白キスとは分類的には縁遠いらしく、むしろ鮭に近いらしい。

https://www.zukan-bouz.com/sp/syu/ニギス

 

引き続き、地産地消、地元の特産物をいつも行くようなスーパーで見つけて行きたい。現場から以上です😊。

島根の通称ベタ踏み橋を渡った。よく見る写真ではすっごい急坂のようだが、実際走ると予想通り、そんなに急でもない印象。

 

何事もそうだが、どの視点でどこをどう切り取り、どう示すか、どう見せるかによって全く違う印象となる。

 

大したことない、と言ってしまうことも簡単だが、中海の対岸から超望遠レンズで画像を撮るとよく見るベタ踏み橋の凄さが伝わってくる画像となる。

 

見せ方の意図、狙いや準備が何事も大事。