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タイドプール

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金曜日の夜は 7月8日 2011

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金曜日の夜は 7月8日 201...
今夜もワインは
CHATEAU lagrange 07
シャトーラグランジュ
格付け第三級
1983年にサントリーに買収され抜群によくなった
色はルビーからガーネット
香りは新樽の香ばしさが
深みと密着したたっぷりのタンニン
若いのに無茶苦茶美味しい

ワインの肴は
豚ほほ肉の中華トマト煮込
八角風味

今夜も幸せです
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-07-08 07:21

格付けの第三級というのはかなり高級ということですか・・・。
ワインのとことは全くわからないので・・・。

今日の肴がまたいいですね・・・(^_^)v

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-09 05:46

1855年のパリ万国博覧会の際、皇帝ナポレオン3世は、世界中から集まる訪問客に向けて、フランスのボルドーワインの展示に格付けが必要だと考えた。 ワイン仲買人は、シャトー(ブドウ農園)の評判や市場価格に従って、ワインをランク付けした。 当時は市場価格がワインの品質に直結していたのである。 その結果が、1855年以来のボルドーワインの公式格付けとなった。
Wikipediaより抜粋しました

味見の際少し豆板醤を入れすぎたの思いましたが
そんなに辛くなく美味しくいただきました

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-07-08 07:24

( ´△`)アァ-、飲みたくなってしまった・・・・

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-09 05:47

昨夜もワインの出来は最高でした

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-07-08 13:54

美味しい赤ワインなんですね~!〆(._.)メモメモ
豚ほほ肉の中華トマト煮込八角風味も美味しそう~!(^▽^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-09 05:49

今回のワインポイントが高いです95点くらいでしょうか

八角の香りが聞いて美味しくいただけました

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2011-07-08 18:11

買収されて良くなるのは、嬉しい出来事ですね。

トマト煮込み、夏らしいですね!!

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-09 05:51

大きな資本が入りよくなるシャート沢山あります

美味しくいただきました

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-07-09 17:30

豚ほほ肉の中華トマト煮込!!!
オリジナルですか?
凄い多才ですね。
素晴らしい!!!(^_^)v

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-07-11 00:55

ごま油、豆板醤、八角を入れたオリジナルです
大成功です

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