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タイドプール

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ワラビとクレソン

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ワラビとクレソン
今日は曇り時々雨
蒸し暑い一日です
明日から又天気は下り坂

ワラビとクレソンをいただきました
ワラビは食べ切れないくらい有ったので
一部をピクルス液に漬け込みました
クレソンは若くてエグミも少なく美味しかったです
#ブログ

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2012-06-11 00:42

わらびは大量に収穫できるので、保存を考えないといけないです・・・・・

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-06-11 10:48

ワラビ以外と早く痛みますからね

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-06-11 01:23

ピクルス液に漬けるというのが初耳です。

試してみたいですね…。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-06-11 10:52

保存が利き美味しく頂けますよ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-06-11 23:35

ピクルス、いいアイデアですね~!来年は私も蕨取りに行きたいです。(^▽^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-06-12 13:14

ピクルス美味しいですよ

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紫
Commented by
Posted at 2012-06-12 01:48

ワラビは灰汁抜きが大変そうです。

クレソン、柔らかそうですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-06-12 13:15

アク抜き椿の葉っぱでも出来ます
クレソンは柔らかく美味しかったです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-06-12 04:34

ワラビですか!!!
まだでてたんですね。
ピクルスとは、初耳です。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-06-13 00:44

yes,noさんの所でも6月一杯は蕨が取れるそうです
ピクルスyes、noさんの教わりました

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ジャグリング後藤
Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2012-06-13 05:58

ワラビのピクルスですか、おいしそうですね。煮物しか食べたことありません。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-06-14 00:46

ピクルスにして残りを母が煮物にしました

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