水茄子ぬか漬け

せんだて、金沢寿司三昧で始めて食べた水茄子、
「美味しい、岐阜には水茄子の糠漬け無い、初めて食べた」
て、大阪の友達に囁いたら
水茄子の糠漬けが届きました
早速、いただきました、美味しかったです

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-06-28 04:56

まったくはじめてです。

こちらにもなさそうです…。

Commented by dote
Posted at 2012-06-29 00:40

岐阜にも有りません
食感が変わっていて美味しいですよ

Commented by あっちゃん
Posted at 2012-06-28 05:44

水茄子=お漬物だと思っています。
これも関西方面なのかな？

Commented by dote
Posted at 2012-06-29 00:41

水茄子が岐阜にはありません
関西だけだと思います

Commented by 紫
Posted at 2012-06-28 06:08

水茄子・・・はじめて聞く単語です。
今朝、糠床に茄子を入れました。
明日の朝のお楽しみ♪

Commented by dote
Posted at 2012-06-29 00:43

そちらにも有りませんか
名前があらわすように水分たっぷりの茄子です
美味しかったです

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-06-28 06:51

関西エリアしかありませんね。

九州も無いので先日、お土産で持って帰りました。
この時期が旬、みずみずしくて美味しいですね。

食べ方は、ヘタだけは包丁で切り、後は手で割いて食べます。
生姜醤油で食べると美味しいですよ。

Commented by dote
Posted at 2012-06-29 00:45

食べ方はせんだて金沢で知りました
関西エリアだけとは驚きです

Commented by エメラルド
Posted at 2012-06-28 10:50

こちらでは手に入らない食材です。美味しそうですね！(＾▽＾)

Commented by dote
Posted at 2012-06-29 00:45

普通のなすと違い水分たっぷりで美味しい茄子ですよ

Commented by birdy
Posted at 2012-06-28 16:13

大阪泉州の水茄子！
最高です。
ババショフが大阪のお稽古にいたｔら、高島屋のでデパ地下で買ってきてくれます。
楽しみ！

Commented by dote
Posted at 2012-06-29 04:41

美味しい茄子です
病み付きになりそうです
1個食べるとお腹いっぱいになりそうです

Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2012-06-29 07:52

一瞬カメかと思いました(笑)
おいしそうですね。

Commented by dote
Posted at 2012-06-30 00:48

食感初めてでした
美味しかったです

タイドプール