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タイドプール

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沢山の鮎

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沢山の鮎
昨日、郡上で釣って来た
沢山の鮎をもらいました
早速、大、小二匹食べました
養殖と違い余分な脂が無く美味しかったです
#ブログ

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-07-12 00:54

いい艶ですね。

天然もの食べられるのはなかなか贅沢。
なかなか食べられないですよ・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-13 00:41

こちらは山と川の県です
海が無い分川魚はよく食べます
天然もよく廻ってきます

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2012-07-12 01:49

天然はいいですね、なかなか入手出来ません

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-13 00:42

海が無い分鮎釣り人口が多い分よくお裾分けいただきます

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-12 05:46

もちろん「塩焼き」でしょうが、羨ましいですね。
簡単に入手できない川魚ですので、これは貴重だと思います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-13 00:43

塩焼きで美味しくいただきました

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2012-07-12 06:03

天然モノですか!いいですねー♪
鮎の塩焼き、大好きです。
グレープフルーツの香り・・しますよね!?

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-13 00:44

塩焼きが一番ですね
西瓜の香りがしましたよ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-07-12 11:28

うわ~!美味しそう~!天然アユなんて滅多に食べられません!名古屋に住んでいた時、足助の方に食べに行ってました。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-13 00:45

岐阜では郡上の山に出かければ天然が食べられますよ
名古屋へ帰られた際は、

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-07-12 15:40

いいですねぇ。
塩焼き?

ハマチでもなんでもそうですが、養殖は脂っぽいですね。
香川はハマチの養殖で有名なんですが、こちらの人はあの養殖のハマチがハマチとおもっているようで、脂っこくなかったらハマチじゃないそうです。

大阪時代(娘時代)は天然しか食べたことがなくて、嫁いできて初めてこちらのハマチを食べた時は\(◎o◎)/!
お造りのお醤油に脂が浮いていて…
慣れるまで大変でした。

最近は日本海の天然が多く入ってくるので、よく買います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-13 00:47

脂っこいハマチ私も苦手です
天然物には適いません

鮎、一夜干にする時は天然は向きません
養殖の方が脂が乗って美味しいです

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紫
Commented by
Posted at 2012-07-12 19:23

郡上産というところがなお美味しそうです。

鮎は、手に取った時にぬるっとするのが苦手ですが、塩焼きは美味しいですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-13 06:58

鮎独特のぬめりがあります
焼いてしまうえば美味しくいただけます

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ジャグリング後藤
Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2012-07-13 06:55

おいしそうですね。先日子供が食べたいというので1匹だけ買って食べさせました。私は食べられませんでした。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-07-14 02:26

鮎、買ったことが有りません
何時も皆さんから頂くんで
幾らぐらいするものなんでしょうね

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