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タイドプール

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金曜日の夜は　3月22日　2013

Mar
22
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金曜日の夜は　3月22日　20... 冷蔵庫にピータンが有ったので ... 冷蔵庫にピータンが有ったので
赤には会わないと思っていたのに意外
黄身がチーズのような味わいで美味しかった
今夜のワインは
ハートマークで有名な格付け第3級カロンセギュール2ndラベル
マルキ・ド・カロン08
MARQUIS DE CALON

色はルビー
香りは華やかで気品があり
滑らかな果実実
優しいタンニン
花開くのに時間が掛かるワインなので
若いワインだけれどもデキャンタを！

ワインの肴はクジラの尾の身、さえずり、ハツ
刺身も良いが今回はルイベで

今夜も幸せです

#ブログ
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-03-22 09:32 
肴の種類が多いですね。
読んでるとワインの香りがパッと広がるようで、
ほんわかしてきますね…ヾ(^^ 　)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-23 11:28 
このワイン広がるまでに時間がかかります
のんびり楽しみました

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-03-22 14:49 
今や高級食材の鯨にワイン。
まいどまいど羨ましい！

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-23 11:29 
我々が育った時代
肉と言えば鯨でした
高くなりましたね

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紫
Commented by 紫
Posted at 2013-03-22 18:28 
冷蔵庫にピータンが有ったので・・・我が家ではありえません（笑）
ピータンの色合いは、暗めの月夜の晩風です。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-23 11:30 
頂き物が冷蔵庫に有りました
紫さんにかかるとピータンも月夜ですか
詩人だな！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-03-23 17:18 
ワインの知識がおありだから、なお一層、美味しく頂けますね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-25 15:33 
美味しくいただきました
幸せなひと時でした

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-03-24 01:53 
クジラのルイベですか、ひんやりとした舌の感触で、楽しめましたね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-25 15:35 
切ってからもう一度冷凍庫に入れルイベに仕上げました
美味しくいただきました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-03-24 02:24 
美味しい肴は美味しいワインがあってこそだと毎回思います。飲めないのに飲みたい！

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-25 15:35 
最近、切るだけ出すだけのもが多くなりました
次回な何か煮込み物にチャレンジします

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