昨年の備長炭が残り少なくなったので 新しく注文した備長炭が届いた 届いたら直ぐにジップロックを二重にしたものに入れ替え保管 こうしないと、炭が空気中の湿気を吸収し爆跳の原因となる 爆跳は木炭内の木炭ガスや水蒸気が加熱により膨張し、 逃げ場を失って一気に炭を押し割ってしまうために起こる現象で 黒炭の場合は木炭の密度が低いため、ぱちぱち爆ぜる程度、 高密度な備長炭は勢いよく爆ぜて、飛散し火事の原意にもなりかねない
Posted at 2014-12-09 01:35
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Posted at 2014-12-10 00:47
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Posted at 2014-12-09 03:10
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Posted at 2014-12-10 00:48
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Posted at 2014-12-09 15:06
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