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タイドプール

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金曜日の夜は 2月6日 2015

Feb
6
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金曜日の夜は 2月6日 201... チーズ二種 チーズ二種 熟成の進んだ海鼠子 熟成の進んだ海鼠子
今夜のワインは前回紹介した
サントリーが所有するサンジュリアン格付け3級Chateau Lagrangeが造る
Les Arums de Lagrange　2013
レ　ザルム　ド　ラグランジュ
ブドウの品種はソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルのブレンド

評価等は必要ないので
　
今夜の肴は
甘海老、ガス海老
クレソンとレタスのパンチェッタ乗せ
ブラックペッパーの効いたシャルダンポワフル
ぴらミット型のブーリニィ・サン・ピェール
そして、熟成の進んだ海鼠子
#ブログ
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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2015-02-06 16:14 
いいなぁ｡｡｡

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-09 03:36 
またお待ちしております

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-02-06 22:23 
昨夜もグルメでしたね。

熟成の進んだ海鼠子って、口子（バチコ）ですか？
ずっと置いておいたら、こんな紫っぽい色になるのかな？

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-09 03:36 
口子美味しいですよ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-02-07 13:05 
大人の世界ですね～！どれもひとつひとつ味わっていただきたい肴です。ワインが進みそう。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-09 03:37 
統一感の無い肴になってしまいました
ただ白に合うものばかりです

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-02-08 02:24 
肴が凄いことに・・・。

どれか一つでも味わい他ですねぇ・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-09 03:37 
どれも美味しかったですよ

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