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備長炭

Nov
26
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備長炭 備長炭
１１月も終わりに来てやっと寒くなっり、いよいよ暖房のいる季節に
我が家では暖房と言えば、一番に囲炉裏
寒くなった昨日タイミング良く焼き上がったばかりの備長炭が届いた
早速開封し、爆跳を防ぐためにすべての炭を密閉袋に

木炭内の木炭ガスや水蒸気が加熱により膨張し、
逃げ場を失って一気に炭を押し割って爆発し跳ぶ
保管状態が悪く湿気を持っていることが主原因
通常の保管でも生産してから時間が経つと必ず吸湿するので、
爆跳しやすくなるので我が家では密閉袋に
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-11-27 04:38 
囲炉裏ですか…。
風情がありますね。

備長炭にそういう癖があるんですね。
初めて知りました…。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-01 23:18 
何でもそうですが、保管の仕方次第で良くも悪くもなります

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-27 23:07 
いいですね、囲炉裏！
でも、そんなご苦労、手間が必要なんですね。

今シーズンも囲炉裏端でワインで幸せな宵をおすごしください。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-01 23:20 
保管だけでなく火起こしも時間がかかり手間なんですけど
炭の火はとても暖かいから手間も惜しくありません

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-12-02 01:35 
囲炉裏の画像を見ているだけでも癒されます！(^_^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-12-03 15:00 
まだ用意しとぇいませんそろそろ用意します

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