くぎ煮

Mar

今年も大阪の親戚よりイカナゴのくぎ煮が届いた
これが届くといよいよ春の訪れ、昨年は不漁と聞いていた
今年のイカナゴ漁はどうなんだろう？

Commented by ファルコン
Posted at 2019-03-12 04:32

おお～、セレブな親戚をお持ちですね。
イカナゴは高級になり例年700円程度が、今年はキロ4000円と高値です。
多くのいえでは、くぎ煮作りをあきらめていると思います。
大阪湾では、あまりの不漁に、次年度のことを考慮して、
解禁日から3日間で漁を中止していますよ。

Commented by dote
Posted at 2019-03-19 04:01

滅茶苦茶高級な魚になりましたね、食べれ無くなるのも時間の問題かな

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Commented by エメラルド
Posted at 2019-03-13 15:43

ファルコンさんからイカナゴ漁が3日で終了したと聞いていて、今年は食べられないかなと思っていましたが、何故か香川県産のイカナゴがスーパーに出ていました。
関西ではイカナゴのくぎ煮は春を感じる逸品です。私もこちらに来てからイカナゴのくぎ煮が出るのを楽しみにするようになりました。(^^)

Commented by dote
Posted at 2019-03-19 04:03

大阪から必ずこの時期に届きますからそんなに高価な物とは知りませんでした
ありがたくいただかないと罰が当たりますね

Commented by birdy
Posted at 2019-03-14 17:03

今年も不漁で、大阪湾の漁は3日で中止になったそうですよ
瀬戸内海はまだ解禁中のようで、こちらでは釘煮はでてきています
でも、毎年出る生のいかなごはまだ見かけません

Commented by dote
Posted at 2019-03-19 04:03

毎年獲れなくなるんですね、来年は大丈夫かな

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