金曜日の夜は １２月４日

Dec

ワインはRAUZAN-SEGLA　１９９４年

ワインの当ては牛スジのワイン煮込み

味噌でどて煮にと思ったんですが

ワインとは愛称よくないので・・・

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Commented by ファルコン
Posted at 2009-12-04 06:08

どて煮はやはり日本酒でしょうかねぇ。


ワイン煮に使われた「ワイン」が気になりましたよ。

Commented by dote
Posted at 2009-12-04 15:38

やはりどて煮はワインに合いませんから

あえてわいんで


デイリーの安ワインです

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-12-04 06:30

ワインのあてにもこだわるんですね。


毎回違うあての種類は何種類くらいあるんでしょうか･･･。

Commented by dote
Posted at 2009-12-04 15:41

こだわる訳でないですが、やはり美味しく呑んで食べたいですから


まだまだ沢山有ります


次回はスイスの郷土料理を・・・

Commented by dote
Posted at 2009-12-04 06:35

サイドメニューは手抜きのオイルサーデン

Commented by せんべい
Posted at 2009-12-04 16:04

このようなやり方もあるのですね。ありがとうございます。

Commented by dote
Posted at 2009-12-05 03:30

簡単でいいですよ

Commented by birdy
Posted at 2009-12-05 13:52

こんな調理法、初めて！

いちどやってみるわ。

ありがとうございます。

Commented by dote
Posted at 2009-12-05 23:51

ぜひお試しください

Commented by keimi
Posted at 2009-12-04 16:30

ワインのためのお料理教室が開けそうですね！！

Commented by dote
Posted at 2009-12-05 03:32

どこかで習った訳でないので

すべて目分量ですので・・・

Commented by birdy
Posted at 2009-12-05 04:53

牛スジの煮込みって美味しいですよねぇ。

ワイン煮込み、いいなぁ。

Commented by dote
Posted at 2009-12-05 23:52

本当なら処分される肉ですけど

煮込んでしまえば美味しくいただけます

タイドプール