金曜日の夜は 2月5日 2010
ワインはボルドー第2級シャトー・コス・デストゥルネルのセカンドラベル 1995年レ・パゴド・ド・コス
色はガーネットに染まりつつあるルビー色
香りはブラックカラント、ミント、いくつものスパイス
立ち方はふわりとして味わいは、柔らかい舌触り甘いタンニンに後に残る心地良い酸味でした
ワインの当てはローストビーフと砂肝のコンフィ
ローストビーフは今夜のために夕方焼きました
グレービーソースも完璧
コンフィは依然作り置きした物です
色はガーネットに染まりつつあるルビー色
香りはブラックカラント、ミント、いくつものスパイス
立ち方はふわりとして味わいは、柔らかい舌触り甘いタンニンに後に残る心地良い酸味でした
ワインの当てはローストビーフと砂肝のコンフィ
ローストビーフは今夜のために夕方焼きました
グレービーソースも完璧
コンフィは依然作り置きした物です
Posted at 2010-02-05 07:24
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Posted at 2010-02-05 17:28
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Posted at 2010-02-06 01:37
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Posted at 2010-02-06 01:40
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Posted at 2010-02-05 16:03
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Posted at 2010-02-06 13:44
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