金曜日の夜は 4月7日 2011

Apr

ボルドー第二級
シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン

抜栓後、すぐに芳醇な香りが
色は濃いルビー色
最初は非常に良い印象ですが
時間の経過と共に香りが消え酸味が目立つように

ワインの肴はトリッパ（ハチノス）のトマト煮込み
チーズ

こんなに幸せで罰が当たりそうです

#ブログ

Commented by dote
Posted at 2011-04-08 18:31

Commented by keimi
Posted at 2011-04-08 18:45

酸化が早いワインなのですね。

トリッパ（ハチノス）のトマト煮込み・・・本格的です。

Commented by dote
Posted at 2011-04-09 09:09

そうですね

トリッパ久しぶりに美味しかったです

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-04-08 19:50

変化の速いワインなんですね・・・。
ピッチも早く飲み終えましたか・・・(*^^)v

トリッパって初めて聞きましたよ・・・。

Commented by dote
Posted at 2011-04-09 09:15

私にあったワインです

トリッパ、イタリア料理で内臓の煮込み料理を言います
一般には
トリッパ＝ハチノス＝牛の胃袋です
牛には胃袋が４つあることはご存知ですか？
第1胃はミノ、第2胃ハチノス、第3胃はセンマイ、第4胃はギアラです

Commented by birdy
Posted at 2011-04-09 05:04

やっぱり通ですね。
わたしなんか、ワインのかんそうなんて無理だわ。
渋いかしぶくないかだけ！(^^ゞ

お幸せ！(^_^)v

Commented by dote
Posted at 2011-04-11 00:59

何でも同じですが
ワインも呑みなれると美味しく感じますよ

Commented by 量産型水野
Posted at 2011-04-09 05:36

ワインは飲めない２３歳、どうしても飲めないんですよ・・・美味いって思ったことがないんですよね。でも美味しいワインだったら絶対に美味いかもしれない・・・

もっぱらおいらはハイボールとさきいかです、立ち飲みやの親父か俺は

Commented by dote
Posted at 2011-04-11 01:04

管理の良いワインでしたら呑めると思いますよ

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Commented by あっちゃん
Posted at 2011-04-11 01:59

牛の胃袋の使い道がよくわかって
大変 勉強になりました(o^^o)

ワインにハチノスにチーズ 素敵過ぎです。その幸せに罰はあたりませんよ。

Commented by dote
Posted at 2011-04-12 00:43

赤いお肉より内臓系が好みです
美味しくいただきました

Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2011-04-11 02:41

どうか罰が当たりませんように!!

Commented by dote
Posted at 2011-04-12 00:44

当たりませんように

タイドプール