明日の海でのBBQ用にスペアリブの味付け
一晩冷蔵庫で寝かせ美味しくなるように!
前回NET検索して見事外れだったスプカレーの店ノットカレー
今回も懲りずにNET検索、見つかったのが
SPICE KEN(スパイス ケン)岐阜県本巣郡北方町高屋太子3-29 豊田ビル105
オーナーシェフなのか怪しい感じのお兄ちゃんが一人で切り盛り
出て来るまでに少し時間がかかったが
今回は当たり、とても美味しかった、癖になる味!
知り合いから屋号のプレートの依頼が有り作成
ロゴをスキャニングしトレース、3Dで作成
2袋で2キロ丁度
沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種で、一般的なラッキョウと同じように強い香りと辛味があり、
一般的なラッキョウが甘酢漬けや醤油漬けで食べるのとは違い、生のままをカツを醤油、または天麩羅、塩漬けや浅漬けなどにして食べる
朝は曇り、時間とともにお日様が出てきたので
美味しくなるために面倒でも
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