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皮むき島ラッキョ

Aug
1
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2袋で2キロ丁度 2袋で2キロ丁度
沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種で、一般的なラッキョウと同じように強い香りと辛味があり、
一般的なラッキョウが甘酢漬けや醤油漬けで食べるのとは違い、生のままをカツを醤油、または天麩羅、塩漬けや浅漬けなどにして食べる
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2016-08-02 01:04 
懐かしいです・・・・

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-08-03 21:35 
取りあえず塩漬けにしました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-08-03 09:20 
なるほど！ ちょうど良いタイミングでご紹介いただきありがとうございます！ あちこちで島ラッキョウの看板を見ましたが、もうらっきょうは漬けてあるからいらないと思っていました。(^^;; 違う食べ方が出来るんですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-08-03 21:37 
生も良いですし、天麩羅も美味しいですよ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-08-03 17:22 
初めて見ますが、
沖縄ならではというところでしょうか。

少し細長いんですかね・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-08-03 21:37 
臭みが有りますが美味しいですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-08-03 20:57 
生のまま？？？！！！
＼(◎o◎)／！
臭くない？
私、無理です。＜m(__)m＞

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-08-03 21:38 
生も美味しいです
臭いと言うほど臭くないです

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