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PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ

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知らなかったハンバーグのお話し・・・

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知らなかったハンバーグのお話し...
今日ロイヤルホストの前を走って、そこにあった看板。ハンバーグの宣伝。でも、ハンバーグを牛と豚で作るのですか???

母曰く、牛だけだと味が悪い。だから混ぜるにだとか。知らなかった。ハンバーグは100%牛だと確信していました。


日本に来ると食べ物話題が多くなります。ごめんなさい。日本の方々には当たり前の話題ですが、海外に住む人間には新鮮なものが多いのです。
#グルメ #バー #レストラン

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2009-10-12 04:29

私もミックスが好きです。

牛肉だけだと肉臭く感じますねー

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2009-10-12 23:04

今度アメリカであいびきハンバーガー作ってみます。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-12 05:22

これは初めて知りました・・・。

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2009-10-12 23:08

私も初めてです。ハンバーグという名前なのかな???

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-10-12 15:00

合びきが多いのでは?

家で作るときは合びきミンチです。

ほしごえの里 のハンバーグは100%讃岐黒豚、夢豚のハンバーグです。
とても美味しいですよ。

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2009-10-13 00:24

私自身は牛よりも豚の方が好きなので、ハンバーグに豚は良いと思うのですが、ハンバーグとは牛だと思っていたので驚きでした。

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dote
Commented by dote
Posted at 2009-10-12 17:33

私の認識では牛豚の合挽きが当然のように思えたんですが

そう言われれば牛100%がハンバーグですよね

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2009-10-13 07:26

ハンバーグとハンバーガーは違ったものなのですね。初めて明確になりました。

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