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PSPINC代表　内倉憲一の公式ブログ

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ちゃんこ

Dec
22
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ちゃんこ
昨日はなんと両国でちゃんこ鍋をいただきました。美味しかったです。よく考えると、ちゃんこ鍋を食べたのは生まれてはじめてかもしれません。

もちろん寄せ鍋は食べたことはあります。でもちゃんこ鍋は相撲部屋によって味がちがうということを知りました。食べたっところは「霧島」という場所で、JR両国駅のすぐ西側です。寒かったこともあって、沢山のお客様が来られていました。
#グルメ #バー #レストラン
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2009-12-22 17:05 
ちゃんこの出汁は鶏出汁のようですね、私も数回食べましたが、ベースはチキンだったように記憶しています。

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2009-12-23 12:35 
お味噌ベースでした。

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