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飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ

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採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。

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自家製べーコン

Mar
19
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自家製べーコン
自家製ベーコンを作りました。
塩とコショウ、ニンニクなどをすり込んで3週間寝かせ、サクラのチップで5時間燻製しました。出来立ては美味しい！！
#ブログ
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dote
Commented by dote
Posted at 2013-03-19 06:07 
食べて見たいです
雪が解けたら又遊びに行きます

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イエス・ノー（呑んべぇ）
Commented by イエス・ノー（呑んべぇ）
Posted at 2013-03-20 02:04 
doteさん　是非食べにいらしてください。
お待ちしております。

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