飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ

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天麩羅美味しいですよね
ピザだとどんな味になるのかな

doteさん　天ぷらがやっぱり一番美味しいですよね。
ピザは湯がいたものをのせて焼きましたが、コシアブラの風味（クセ）が際立ってなかなかいけましたよ。風味がきつすぎるという方はいったん油で炒めてから乗せるといいかもしれません。