飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ

さすが高山ともなると、歯医者もファミマも風景に溶け込んだ作りですね。



でもファミマ色のサルボボはほんと河童だ（笑）

でも、サルボボしかり、ひこにゃんしかりで、最近はご当地グッズが

人気がでるんですねぇ〜



こちらでも、さぬきうどんネクタイが発売2時間で完売しましたが。。（笑）

さぬきうどんネクタイですか。

どんなのか想像出来ません。

束ねた麺を首からつり下げている感じでしょうか？見てみたいです。

最近高山でも讃岐風？うどん屋が増えました。でもセルフは無くて値段がそちらのように安くないんですよね。

名古屋のショッピングセンターでは讃岐の丸亀製麺が入っていて先日初めて食べましたが旨かったです。そちらでも知られたお店なんでしょうね。

実は丸亀製麺は神戸の会社で讃岐の会社じゃないんですよ。

まあそう言う風に本場から進出して来ていると思ってもらえるように

ネーミングしている訳でしょうが（笑）



先日高松に逆上陸したんですが、どう言う訳か、名前を亀坂製麺と

カモフラージュしてます（汗）



だから地元の人は誰も、丸亀製麺は知りません＞きっぱり

でも名前が名前だから、ああ丸亀のうどん屋さんだと思うでしょうね。



かけうどんでは無くて、釜揚げうどんを食べれば、讃岐で食べるのと

大差はないと思います。



そうそうネクタイは、単に柄がうどんネタだと言うだけで、形は

うどんを模倣していませんのでご安心を（爆）

そうなんですか。

てっきり本場物だと思ってました。

まさに釜揚げうどんを食べたのですが。

かけうどんは出汁と返しの配分が違うのでしょうか。

名古屋には２５年ほど前からセルフうどんの店どんどん庵ってのがあります。手打ちですが湯がきたてではなく讃岐のようにコシはありませんがもっちりとしていてなかなかクセになるお味です。



紐タイのうどんバージョンを想像してしまいました。

寒そうですね、雪はどんな具合でしょうか？

雪は少ないですよ。

高山市街はほとんどありません。

さすがに鈴蘭まで上ればありますが。

今日は暖かいですが昨日まではむちゃくちゃ寒かったです。一昨日地中に埋めてある水道管が凍って業者を呼びました。地上は電熱線が通してあるので凍りません。