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採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。

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最強のビール

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最強のビール
オーストリアのビールサミクラウスを試飲してみました。
下面発酵ビールでは世界最強の14度。いつものようにグイグイとのどに流し込むことはさすがに出来ません。口に含んだ瞬間に苦みと共に甘みが口壁を刺激すると共にアルコールが鼻に抜けていきます。度数はワインと変わらないのに炭酸のせいか、ワインよりも効きます。
しかしこの甘さは何でしょう。この度数でこれだけ甘さが残ってると言うことは麦汁は相当甘いに違いありません。
これが曲クセになるまでにはまだまだ修行が足りないと言うことでしょうか。
#グルメ #バー #レストラン

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メタボ柿原
Commented by メタボ柿原
Posted at 2007-11-26 07:00

14度とはまるで日本酒並ですね。


その昔、スキー場で発泡日本酒を買って、雪に埋めて置いて一気のみしたら、
ひっくり返りました(笑)

ベルビュー クリークは甘いけど好きです。

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呑んべぇ
Commented by イエス・ノー(呑んべぇ)
Posted at 2007-11-26 17:51

初めまして

メタボさんのブログはいつも美味しそうで困っています。
スキー場で発砲日本酒の一気飲みですか。まさしく自殺行為です。
私も昔よくやりました。日本酒ではないですが頂上にバーボンなんぞ埋めてました。
ベルビューのクリークは私も大好きで、うちでは毎年夏に生をやるのですが、サーバー掃除で出る1杯を毎日続けてると必ずベルトの穴が1つずれるんです。(笑)
これからも宜しくお願いします。

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しらき
Commented by しらき
Posted at 2007-11-28 18:53

呑んべ様


うわあ、これどう見ても
モルツ・エビス
より美味しそう。
いいなあ。
いつも、ありがとうございます。

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呑んべ様

うわあ、これどう見ても
モルツ・エビス
より美味しそう。
いいなあ。
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