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岡山 日生牡蠣

Dec
13
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このシーズンと言えば牡蠣、またまた今年も、岡山日生の牡蠣を頂きました。



今年は殻付きではないものをリクエストしました。
殻処理が大変ですものね、それに生ガキとして食べるのは、こんパック詰めが良いみたいです。



今シーズンの牡蠣のサイズですが、今年は夏の高水温のため、牡蠣が斃死し、サイズが平年に比べ小さめだと言うことです。
でも開けて取り出してみたら、結構大きかったです。

今夜は、まず10コほど頂きました。
ホットケチャップ と ポン酢 の２種を味わいましたが、どちらもいけましたね～
明日はカキフライといきます！

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2012-12-13 09:36 
日生の「カキおこ」(牡蠣入のお好み焼き)食べに行きたいです（＾ν＾）

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2012-12-14 15:01 
と言われて、今日の昼ごはんに、「カキおこ」してみました。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-12-13 16:04 
あまりの写真に目が点！！

美味しそうですねぇ！！

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2012-12-14 15:02 
これ、全然臭みがありませんよ、とっても新鮮でした。

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