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• 岡山 日生牡蠣
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岡山 日生牡蠣

Dec

13

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このシーズンと言えば牡蠣、またまた今年も、岡山日生の牡蠣を頂きました。



今年は殻付きではないものをリクエストしました。
殻処理が大変ですものね、それに生ガキとして食べるのは、こんパック詰めが良いみたいです。



今シーズンの牡蠣のサイズですが、今年は夏の高水温のため、牡蠣が斃死し、サイズが平年に比べ小さめだと言うことです。
でも開けて取り出してみたら、結構大きかったです。

今夜は、まず10コほど頂きました。
ホットケチャップ と ポン酢 の２種を味わいましたが、どちらもいけましたね～
明日はカキフライといきます！

日生の「カキおこ」(牡蠣入のお好み焼き)食べに行きたいです（＾ν＾）

と言われて、今日の昼ごはんに、「カキおこ」してみました。

あまりの写真に目が点！！

美味しそうですねぇ！！

これ、全然臭みがありませんよ、とっても新鮮でした。