今日の晩ごはん
May
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![瀬戸内と言ったら、鰆です。 こ...](/userdata/107/107/201305012214450.jpg)
これから祭り事には、名物のばら寿司がありますが、その具に欠かせないのが、鰆身の酢漬けです。
今夜は、鰆の煮付けにしました。
ショウガをきかせて、醤油・みりん・酒で煮込みます、さぁ~っとね。
![ふろふき大根です。 干ししいた...](/userdata/107/107/201305012214451.jpg)
干ししいたけがあったので、だし汁で煮ました。
タレみそは、ちりめんじゃこを入れています。
みりん・砂糖少々入れて、甘だれみそにしています。
今の季節、色んな山菜を見かけます。
今年は、今までに口にしたことのない山菜を食べましたよ。
でも家の今日の食卓は、こんな感じ、あっさりと・・・
Posted at 2013-05-01 07:10
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Posted at 2013-05-03 15:47
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Posted at 2013-05-01 09:06
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Posted at 2013-05-03 15:48
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