今日の晩ごはん

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Oct

今日は豚のブロックを使って、角煮を作ってみました。

お肉以外の具は、大き目に切ったニンジンと、今シーズン最後となりましたピオーネの葡萄を使って、アレンジしてみました。
ベースの下味は醤油とオイスターソースですが、やはり葡萄を使いますので、お酒の変わりに白ワインを使ってみました。

なかな豚肉と葡萄は相性が良いです。
和洋な豚角煮込みでした！

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-10-21 03:53

ブドウと豚肉は想定外・・・。
ビックリです・・・。

和風な豚角煮込もよさそうですね(^^)v

Commented by yumirou
Posted at 2015-10-22 06:52

ブドウはなかなかですよ。
パイナップルが合う、って言うようなものですかね！