今日の晩ごはん

Jan

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今夜は手羽元ともも肉を使ったトマトソース煮を作りました。
チキンは先に調味料を付け、フライパンで焼色をつけて、セロリ、玉ねぎ、トマト、シイタケ、
赤ワイン、トマト缶を入れて圧力鍋で50分。
お肉の下にマッシュポテトを敷いています。
手羽元はシュルッと抜けるくらい柔らかいですよ！

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