からだにいいこと 3

　からだにいいこと、仕上げに豆と大麦のトマトリゾットをご紹介します。簡単すぎますが！　鶏のむね肉、シタケ、タマネギをサイコロ切りします。
この具をオリーブオイルで炒め、水、白ワイン、ベイリーフ、トマトスープ、フレッシュトマト1コを入れます。煮だってきたら、フレーク状になった大麦とブラックビーンズを入れ、塩、コショウ、チリパウダーで味を調えて弱火でグツグツ。
その日に作ったのは大麦があまり膨張してないので少し硬めです。これも好み、私は少し歯ごたえがあって好きです。あくる日はプックリとして食べやすいですよ。この缶の黒豆、ホクホクしてとっても美味しいです。具など色々アレンジして作ってみては如何でしょう。
トルティーヤに包んで食べるのもグー！