ひつまぶしの食べ方、習いました。

先週から今週にかけて一週間、名古屋と東京に行っていまして本日、帰って参りました。
何故か都会が好きな私なのですが、わが家に帰って来てホッとしました。
まだわずか4ヶ月めだというのに・・・

名古屋は2日間ロケでしたが、恥ずかしながらこの年まで、この土地を踏んだのは初めてでした。
ロケの合間に昼食になり、クライアントの方が「名古屋名物の、ひつまぶしを食べに行きましょう。」ということになりロケバスに乗って、有名店（あった蓬菜軒）に行きました。
名古屋に来たらたいていの人は、一度はこのお店に足を運ぶそうです。
しかも私は、このひつまぶしも知りませんでした。（恥ずかしい〜かな？）

薬味とお膳がきますが、それはたっぷり、食べられるのー？っていう量です。
こんがり焼けたうなぎが美味しそう。（ここがうな重と違うところね）

四膳の食べ方があって、まずは木べらで十文字に切り分けます。
一膳目は、そのままたれの付いたうなぎご飯を頂きます。甘いタレがとっても美味しかったです。
二膳目は、薬味とわさびを添えて頂きます。わさびとねぎの刺激で甘さの中にピリッが効いてまた違う美味しさが味わえます。
三膳目は二膳目と同じ、薬味を入れて、お茶をかけて頂きます。二膳目と違うあっさり感があり、少々お腹がふくらんできても頂けます。
最後の四膳目は、今までの好きな食べ方で頂きますが、私はやっぱりこの甘タレの味が気に入りましたので一膳目と同じ、うなぎとご飯だけで頂きました。

満足な昼食をご馳走になりました。

わたくしはまだ食べたことがありません･･･。
こちらではちょっと食べられなさそうですね･･･。

読んでいて食べた見たくなりましたよ･･･(^_^)v

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-02-12 06:29

Commented by yumirou
Posted at 2009-02-13 13:35

そうでしたかー

本当に美味しかったです。

もし機会がありましたら、ぜひこの店を捜して行ってみて下さい

Commented by ファルコン
Posted at 2009-02-12 17:23

いいお食事をされてきたようで、羨ましいなぁ。

ウナギもここまで変化して食べてもらえれば、幸せですね。

Commented by yumirou
Posted at 2009-02-13 13:39

そうですねー

ほんと日本は食を楽しむ文化があって幸せですね。

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