中国地方はここのところずっと天気が悪く、降ったり止んだりの繰り返しです。
九州地方も大変なことになっていますね、昨年の真備を思い出します。
雨が降り続いているせいか、大きなキノコが生えました。
あきらかに毒キノコのよう・・・
でも真っ白で綺麗。
わが家で採れた野菜でピクルスを作っいます。
家のはキュウリとミニトマト、そして買ってあったパプリカとアップルレッドペッパーを一緒に。
ちょっとピリ辛風になるかしら・・・
岡山の問屋町テラスに来ています。
カンカン照りではないけれどまだまだ暑いです!
そろそろ旬の桃も終わりそうー
すっごく美味しいのはピークを過ぎたようです。
という訳で、今日は余った桃を使ってポークソテーにかけるピーチソースなんか作ってみました。
少し桃の香りがしてフルーティーなソースができました。
豚肉にとても合いますよ!
個人事業主ですが、世の中に付いて行かなければならない現実。
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まだまだ暑いけど、夕方の空はすっかり秋めいてきました。
散歩の時間はたくさんの赤トンボが飛んで、日が暮れるとコオロギの音が鳴り響いています。
もう秋を感じさせます。
太陽が作ったアートの空!
暑い、熱い、です!
午前中でも外に出るとサウナのようです。
暑さにに弱い私はほとんど引きこもり状態になっています。
名産の白桃は今が旬、これを食べないわけにはいかず、一人運転で
高梁川を渡って直送店まで行ってきました。
この距離でも私にとってハードル高いんですが、今回でちょっと自信がついたかも。。。
美味しそうな桃がごろごろ、神一も 桃 大好き!
梅雨明けと同時にこのセミ!
庭の一本の木に、セミ.セミ.セミ、セミだらけ。
朝は話し声も聞けないくらいうるさいよ〜
ネットで生パスタを購入、さっそく今日のランチにしました。
パスタの麺は、リングイネという種類のもので、もっちりと
弾力のある太麺です。
トマト、パプリカ、ズッキーニ、ベーコン、ソーセージの具で、
バジルのきいたトマトソースをつくりました。
トッピングにレモン塩をきかせたポークソテーを盛り、結構なボリュームになりました。
ソースが麺に絡みついた味は絶品!
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