今日もホームベーカリーでパンを焼きました。 白いパンだけじゃなくて、ライ麦やグラハム粉などを混ぜて焼いていましたが、最近はアップルシナモンやフルーツの入ったオートミール系のシリアルを一斤に対して50g ほど入れて焼きます。 結構いいです、 もうすでに皆さんやっているのかしら、、、♪
今日の我が家は肉料理の日、ポークソテーを作りました。 ソース(玉ねぎ、みかん、バター、白ワイン、オイスターソース、ニンニクなど)は、オリジナルで、得意な適当ですが、なかなか美味しいですよ。 豚肉に良く合っています。
先日、長年使ってきた電子レンジを下取りしてもらって、 日立のヘルシーシェフを買いました。 約33年間、笑っちゃうくらい長く愛用してきたレンジでした。 まだまだ使えたのに可愛そうな事をしてしまいました。 ついでにレンジメートエブリって言うパンみたいなのを買って、 チキンを焼いてみました。 オーブンみたいな焼き上がり、なかなか美味しそうに見えますでしょ?