すっかり夜更けが速くなりました。
久しぶりに見た夕焼け、一瞬でしたがきれいでした。
今月も早半ば、時間が経つのが速すぎて付いて行けないのですー
そろそろ掃除に取り掛からないと、また間に合わなくなりそうです。
毎年そう思っているのですが例年通りになりそうな予感・・・
今夜は鴨肉のステーキを作ってみました。
鴨肉の下ごしらえに、塩・あらびきコショウ・ハーブ粉を付けて置きます。
ソースは紫玉ねぎの千切りをオリーブ油で炒め、オイスターソース・バルサミコ酢・ワイン・オレンジ・ハチミツを入れて仕上げました。(フルーティーなソースですよ。)
添え物は家庭菜園で作ったレタスと、茹でキャベツ。
それと里芋のマッシュポテト・ビーツです。
なかなかボリュームがあるので、今日はこの一皿1品だけです。
鴨肉は柔らかく臭みもなく、美味しく頂きました!
先日、ネットで買い物をした、トラッシュボックスが届きました。
私の好きなアメリカ雑貨のお店です。
ボックスの色は5色ありましたが、紺色を選んでみました。
約11kg の神に入ってもらいましたが、このぐらいの大きさになります。
家はこれから生ゴミ入れになるのです。
おしゃれよね。
もうすぐ88歳になろうという母が久しぶりにポテトサラダを作ってくれました。
私のようにシャヵシャカしていませんの、のんびりとマイペースで・・・
さすがに夕方の四時からジャガイモの皮を剥いています。
こんなのできました!
レーズンがいっぱい入っています。
芋が良いのかな~ 味付けバッチリ美味しいです。
母にしか出せない味です。
2週間ほど前になるかしら、まだ稲穂が蒼い時に撮ったものですが、朝起きてロフトから見た空です。
カーテンを開けてみたら、それはもう爽やかな青空で、何処までも続くうろこ雲に感動しました。
空気も澄んでいるいるような気持ちの良い朝でした。
確か今朝も、うろこ雲の間から日が差し込んで秋を感じる朝空でした!
今日は朝一に、花屋さんから連絡があり花束の受取をしました。
それと友達からのメッセージも頂き、嬉しかったですね~
いい年齢になってしまいましたが、もう少し頑張らなくっちゃね!
母からのプレゼントです。
一人で買い物に行けないので、手作りの封筒を作ったみたいです。
毎年くれる封筒、大切に取ってあります。
家の勝手口に植えてある金木犀にこんなにいっぱい花が咲きました。
きれいなオレンジ色、このビタミン色は私のサロンのトレードカラーです。
裏口のドアを開けると癒される香りが漂ってきます。
夏に残していったセミの抜け殻を見つけました。
ここで衣替えをして飛び立ったんですね。
今日はサラダとパスタを作ってみました。
こちらはもち麦入りのタコサラダです。
他の野菜は、ブロッコリー・ブロッコリースプラウト・オレンジとレッドのパプリカ・紫玉ねぎなどを入れて、パクチドレッシングであえてみました。
こちらは生パスタを使った、ミートソース。
豚ひき肉と野菜を赤ワインで煮て、トマトケチャップ・オイスターソースなどで味を作ります。
クミンを入れるとまた一味ちがいます。
今日、七十五さんの仕事があるスタジオであったので、今朝は久しぶりに早朝の散歩になりました。
ラッキー! 朝日が登る瞬間を見ることが出来ましたー。
眩しくて大きな太陽、今日も元気をもらいました・・・
そういえば今日、明日は何処も秋祭りなんですね、私は仕事しています~
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